方叔叔重慶老火鍋 (太子集團中心)

常帶朋友嚟食，服務態度好。肉類及蔬菜新鮮，珊瑚蚌鮮味十足。餐廳裝修古色古香，冷氣舒適。

食山珍菌拼麻辣火鍋，辣度十分過癮。但食物份量感覺很少，性價比不高。

火鍋配料可半份order，適合人少。推薦潮汕手打牛筋丸、鴨血、手打魚籽蝦滑及皇帝菜。環境舒適，冷氣足，入座即送雪耳紅棗糖水。

重慶辣鍋底起初沒味道，經店員多次加辣後才恢復水平。鵝腸質地如橡筋，蝦滑彈牙。飲品份量大且價格合理，生啤價格比外面便宜。

方叔叔，晚市食材選擇多且價錢合理。推薦嫩嫩嫩牛肉、珊瑚蚌、四寶丸（墨魚丸及蝦丸）、苕粉、炸芋頭及蔬菜。湯底有重慶麻辣及皮蛋芫荽口味。

方叔叔午餐一人餐性價比高，包含肉類、海鮮、素菜、主食、甜品及飲品。貴州酸湯鍋味道好入口。坐下會先送冰糖雪耳糖水。

方叔叔重慶老火鍋提供優惠，午市套餐含食材、湯底、醬料及茶位。貴州紅酸湯鍋味道酸醇柔和，有木薑子油香；麻辣鍋為招牌重慶風格。

多次在尖沙咀分店提出窗邊枱要求都唔會理會，或者直接忽略，迫人搭枱，且座位擁擠。

方叔叔重慶老火鍋位於尖沙咀，鄰近地鐵站，餐廳設有大玻璃可望見維港及灣仔會展海景。店員態度友好，並送上雪耳糖水。

方叔叔有8週年免加一及指定食材降價。重慶辣配山珍菌鍋，手切鮮牛肉、嫩牛肉、美國桶蠔、屠場鮮毛肚、現炸豆皮、炸芋頭、鮮竹笙、包漿豆腐及稻庭烏冬均好味。

麻辣鍋湯底辛辣惹味且無香精。山珍菌湯清香。美國Prime特級牛胸腹肥美，牛小排油花均勻且牛味濃郁。鴨血水嫩，武隆苕粉煙韌，大刀萵筍芯爽口，現炸豆皮大塊且具豆味。

方叔叔八週年優惠，菜單降價且免服務費。鴛鴦鍋的重慶麻辣鍋香氣足，大骨湯底料足且無香精。推薦菜表現出色，如美國Prime特級牛小排油脂豐富，入口即溶。

方叔叔有八周年優惠及免收服務費。衝上雲霄百香果雞尾酒酸甜帶酒香；桂花蚌爽口，麻辣嫩牛肉辣味豐富。

尖沙咀方叔叔重慶火鍋周年紀念有優惠及免加一。蕃茄湯底清甜；蔬菜籃吸收湯底味道；嫩牛肉夠嫩滑；蝦肉滑鮮甜彈牙；豬肉滑香濃；烏冬彈牙且份量足；桶蠔大隻且蠔味香濃。

重慶火鍋可以一辣一不辣配搭，配料新鮮。推薦美國Prime特級牛胸腹，油脂豐厚且入口即溶。

火鍋店有8週年優惠。鴛鴦鍋中，麻辣鍋湯底較涼，椰子雞鍋清甜且能提升食材香甜度。飲品份量大，適合分享。

三珍菌湯鍋與重慶辣大紅鍋拼盤，菌菇鮮美且辣湯刺激。紐西蘭精品羊肉卷肉質細嫩，麻辣嫩牛肉肉質緊實且麻辣味濃郁。

重慶火鍋味道麻辣鮮香。牛肉肉質鮮嫩多汁，毛肚口感脆嫩。

方叔叔打邊爐逢八週年優惠，免收加一。山珍菌湯底鮮甜，海蟶肥美鮮甜，鰻魚爽彈，美國桶蠔飽滿，鮮蝦串鮮甜爽口，鮮龍躉鮮味濃，淮山條爽口，魚麵Q彈。

尖沙咀重慶火鍋，麻辣鴛鴦鍋底香、紅油正宗，清湯大骨鍋滋補。招牌鴨血、毛肚、魚片等食材新鮮嫩滑。