焱一

在焱一用餐，自家製免治蟹肉棒味道鮮甜、口感綿密厚身且表皮香脆。炙燒蟹膏飯蟹膏濃厚鮮甜，口感順滑，上面放有免治蟹肉棒。伊比利亞橡果豚肋肉亦有提供。

焱一主打日料，串燒即叫即起，雞皮串脆香。芝士蟹膏焗飯芝士與蟹膏搭配，口感creamy且蟹膏豐富。

焱一串燒，雞肉串燒包括雞心、雞髀肉及雞軟骨；豚肉串燒包括酸薑紫蘇豚肉卷及日本年糕豚肉卷，口感均不錯。

東區居酒屋。串燒中，伊比利亞醬粿豚臘肉醬汁出色且豬肉不膩，鰻魚燒得啱啱好。亦點了厚燒豆腐、海膽熔岩魚餅及燒蟹膏飯。

居酒屋燒物水準高且價錢貼地。推薦荔枝豚肉卷、厚切牛舌芯、澳洲和牛小排及三文魚腩。

虎蝦紫蘇豚肉卷鮮甜彈牙，白桃豚肉卷果香解膩。秋葵蝦膠脆糯，活鰻皮脆肉鮮。海膽溶岩魚餅爆漿，蟹膏飯醬汁香。芝士櫻花蝦翠玉瓜鹹香，還有厚燒豆腐及芝心燒飯團。

串燒店位於地鐵站附近。柚子酸汁薄切牛舌木耳絲入味；白桃豚肉卷包住白桃；雞腎有特別醃製味；雞頸肉彈牙；免治雞肉棒好juicy；秋葵蝦膠口感彈牙；日本銀杏用鹽燒；芝心燒飯團有芝士醬。

鰂魚涌的日式居酒屋，環境簡約溫馨。串燒高質，包括香脆牛蒡蕃茄沙律、有嚼勁的澳洲和牛小排、軟腍滑溜的自家製免治雞肉棒，以及肉質Q彈的海虎蝦。

蒲燒鰻魚飯鰻魚大條足料，皮脆肉軟；白桃豚肉卷味道特別；豚肉串燒卷包年糕，口感煙韌；蒜香封門柳肉質鬆軟；風箏雞翼燒得啱好；多春魚金黃焦香。

焱一的串燒很出色：牛蒡蕃茄沙律開胃；澳洲和牛小排有嚼勁；蒜香封門牛柳口味重；免治雞肉棒軟腍；海虎蝦Q彈；三文魚腩與三文魚鰭都很香滑。

焱一居酒屋環境舒適，食物美味。推薦芝士櫻花蝦翠肉瓜、厚燒豆腐、海膽熔岩魚餅、風箏雞翼、伊比利亞橡果豚肋肉及美國厚切牛舌芯等。價錢合理，老闆娘有禮貌。

雞心爆汁彈牙；澳洲和牛小排肉質嫩滑，牛味濃郁；荔枝豚肉卷清甜解膩；酸薑紫蘇豚肉卷層次豐富；日本年糕豚肉卷焦香且年糕煙韌；芝士車厘茄豚肉卷非常juicy。梅酒香甜解膩，味淋魚干口感煙韌。

焱一。唐揚脆雞新鮮多汁；芝士蟹膏焗飯蟹膏濃郁且有自家製蟹肉棒；串燒如美國厚切牛舌芯、鵪鶉蛋豚肉卷及雞肉類即叫即燒，味道惹味。

環境舒適簡潔。豚頸肉香脆，白桃、荔枝、鵪鶉蛋及酸薑紫蘇豚肉卷均味道不錯。伊比利亞橡果豚肋肉外脆肉嫩，蒜香封門牛柳香濃有咬口，美國厚切牛舌芯爽口，厚燒豆腐外皮香脆內裡滑溜。

焱一居酒屋位於鰂魚涌，提供清酒放題。食物包括厚切牛舌芯、自製免治雞肉棒配日本蛋黃、醃製入味的雞心、無骨脆香活鰻，以及蟹膏味濃的焱一灸燒蟹膏飯。

居酒屋手工串燒選擇多且價錢貼地。海膽熔岩魚餅有爆漿海膽，味道鮮味；秋葵蝦膠爽口彈牙；魷魚串燒香口鮮嫩；三文魚鰭油脂豐富；雞腿肉外脆內嫩；燒豚肉串亦有多款餡料。

居酒屋「炎一」料理誠意十足。柚子酸汁薄切牛舌開胃；蒲燒鰻魚飯鰻魚肥美；蒜香封門牛柳牛肉味香濃。所有餐點均即叫即製。

鰂魚涌日式串燒店：柚子酸汁醃牛脷彈牙開胃；魚餅內含金黃海膽；豚肉包紫蘇葉配白桃有車厘子味；牛小排肉質適中且有黑椒香；鰻魚外脆內彈；秋葵包蝦膠；免治雞肉棒配蛋汁爽口香綿。

推薦酸薑紫蘇豚肉卷，層次豐富且減低油膩感；芝心燒飯團外脆內流心；雞肝、雞心及免治雞肉碎燒得啱啱好，口感好。

日式居酒屋。推薦燒芝士年糕（外脆內糯）、海膽溶岩魚餅、香脆牛蒡蕃茄沙律、荔枝豚肉捲及澳洲和牛小排，肉質鮮嫩多汁。