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匿名06/11/2025
食物質素ok,睇到嘅風景更ok
朗豪坊星願亭傳統圍餐。錦繡金袍乳豬皮薄脆、少肥;碧綠香檳明蝦球蝦肉新鮮彈牙有酒味;千絲百花炸蟹鉗米粉炸衣鬆化;瑤柱芙蓉扒時蔬蛋白滑;紅燒海皇燕窩羹。
堂食
Star Room
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朗豪坊星願亭傳統圍餐。錦繡金袍乳豬皮薄脆、少肥;碧綠香檳明蝦球蝦肉新鮮彈牙有酒味;千絲百花炸蟹鉗米粉炸衣鬆化;瑤柱芙蓉扒時蔬蛋白滑;紅燒海皇燕窩羹。
食物很有水準,份量較少。服務員態度很好,會主動詢問飲品並不斷幫手refill。釀蟹蓋很有驚喜。
金陵乳豬皮脆肉香;蟹肉靈芝菇扒翡翠苗入味;翡翠原隻鮑魚軟嫩;紅燒海皇燕窩羹味道有水準。酥炸百花蟹鉗放涼後不夠酥脆,當紅炸子雞胸位較鞋口。
菜式味道出色,特別是魚翅味道濃郁,吃不出有放味精。
乳豬皮不夠熱脆;油雞雙蚌脆口但樅菌較少;蟹肉熱辣彈口;瑤柱扒翡翠菜量多;紅燒鳳凰燕窩羹味道普通;翡翠鮮鮑片普通;清蒸大清斑滑度合預期;炸子雞皮脆度一般;福建炒絲苗醬汁食味一般。
Langham Food and Wine Festival 2012,邀請多位大廚提供菜式。Frescobaldi Gala Dinner由意大利米芝蓮二星主廚Igor Macchia烹調六道意大利菜,配以Frescobaldi葡萄酒。
婚宴食物水準OK。釀蟹拑熱辣辣且好食,但若有甜酸醬更好。海皇翅味道普通,東星斑鮮味不俗,蒜香雞香口惹味,炒飯及雲吞水準OK。



Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)

Bar Pacific
