AIRSIDE Cafe

二人套餐包括凍海鮮冷盤（鮑魚、帶子、海蝦、龍蝦及長腳蟹），材料新鮮；烤原條黃花魚皮脆肉嫩；燒西蘭花翠綠爽口鮮甜；甜品為草莓自家製乳酪雪糕。

商場中庭餐廳。冷海鮮拼盤新鮮彈牙；真鱈魚肉質細緻嫩滑，配焦糖洋蔥；燒西蘭花脆嫩多汁；鳳梨白朱古力甘納許層次豐富；士多啤梨手工乳酪雪糕清新不膩。

服務和環境很好，食物不錯，cocktails很有特色。

AIRSIDE Cafe提供開放式廚房。凍海鮮拼盤（$588）包含龍蝦、海蝦、帶子、磯煮鮑魚及松葉蟹他他；三黃雞皮金黃香脆。

餐廳有格調，適合約會。Burrata芝士配蔬果很棒，烤八爪魚外脆內嫩，蟹肉手捲份量多且麵彈牙，薯蓉香滑。甜品層次豐富，Mocktail味道清新，值得再去。

菜式充滿創意。鮮青口配西班牙辣肉腸及酸種麵包；脆炸忌廉蠔餅外脆內軟，蠔仔鮮甜；燴牛面頰肉厚嫩入味；薯條爽脆配飯素及蛋黃醬；甜品有鳳梨白朱古力甘納許和士多啤梨。

AIRSIDE Cafe晚餐，Wagyu Tartare有辣椒味與脆豆腐皮；Murray Cod肉質細嫩，配以柚子茴香醬及昆布油。

Unicorn及Mango Nojito飲品清新；和牛他他牛味濃郁且嫩身；煙燻醬油漬吞拿魚帶有煙燻香味；千歲豬肉質鬆軟且帶有油脂與驚喜感。

冷海鮮拼盤份量足且海鮮新鮮，海蝦彈牙，鮑魚有咬口，帶子刺身配酸甜汁很開胃。烤原條鮮魚皮煎得極脆。

荷蘭復古蕃茄配布拉塔奶油與合桃；烤八爪魚火候理想，配番茄杏仁醬；千歲豬肉質鬆化，配奇異果泡菜與柚子泡沫，味道層次豐富。

海鮮拼盤中的生蠔和蝦很新鮮鮮甜。燒全魚魚皮脆，肉質滑且調味適中。西蘭花有焦香味。

AIRSIDE Cafe提供open kitchen製作過程。前菜八爪魚口感柔軟；Burrata芝士奶香且水分高；主菜牛臉脥肉質濕潤多汁，醬汁濃郁。

享用高質海鮮拼盤，包含龍蝦、帶子、磯煮鮑魚、海蝦及蟹腳，海鮮新鮮爽甜；帶子醬汁開胃，龍蝦大隻，蟹腳肉厚，海蝦彈牙。燴牛面頰肉膠質豐富、鬆化軟腍；配菜薯條脆身。

AIRSIDE Cafe環境舒適。海鮮拼盤高質鮮甜；墨瑞鱈魚皮香脆質地軟滑；燒西蘭花烤得香且惹味；鳳梨白朱古力甘納許酸甜清新。

鮮青口湯汁濃郁惹味，配手工酸種麵包；和牛他他口感軟嫩，配豆腐脆片層次豐富；烤原條鮮魚外皮微脆、肉質嫩滑，配咸檸檬牛油非常出色。

AIRSIDE Cafe提供多國創意菜式。冷海鮮拼盤適合兩人享用。烤原條鮮魚去骨，皮脆肉嫩，配秘製汁及西蘭花。

食物新鮮且份量足夠，服務員會清楚解釋食物（如慢煮豬的粉紅色）。甜品出色，價錢合理，環境開洋，性價比高。

冷海鮮拼盤龍蝦爽甜、生蠔清新、海蝦鮮甜、帶子酸味開胃、磯煮鮑魚有海藻香。薯蓉軟滑，蟹肉手捲麵份量足且多汁。飲品花香清爽，甜品乳酪雪糕酸甜平衡。

啟德Airside的新派料理餐廳，環境舒適並設有開放式廚房。海鮮拼盤食材新鮮，龍蝦爽口、帶子配醬汁特別、鮑魚軟硬適中；烤羊肉火候理想且肉質軟腍；薯條外脆內軟。

和牛後腰肉及煙燻醬油漬吞拿魚價格昂貴但味道不好。