池記

海蝦雲吞水餃麵用料新鮮，雲吞水餃彈牙；壹桶貴妃雞飯雞肉去骨且份量足；炸鯪魚球新鮮熱辣。

池記雲吞麵。雲吞麵份量合理，麵質煙韌，雲吞質素不錯；薏米薑水清甜。環境乾淨企理。

尖沙咀樂道店。豬軟骨雲吞麵豬軟骨腍，雲吞皮薄餡靚，湯底清甜；金衣蟹皇粥蟹香濃郁，鋪滿蟹膏，粥底綿滑且有大量蟹肉；跟餐有桑寄生蛋茶。

海蝦雲吞麵皮薄餡靚，海蝦新鮮彈牙；牛肉粥底滑順，牛肉鮮嫩；炸鯪魚球大粒彈牙；紅油孖寶雲吞與水餃辣度適中；桑寄生蛋茶清香滋潤。環境舒適，上菜快，食物質素好。

池記雲吞麵湯底濃郁唔濁，麵餅爽口彈牙，鹼水味唔重，雲吞好食。店內環境舒適乾淨。

牛筋腩河牛筋入味，牛腩軟腍，湯底是大地魚湯加腩汁。海蝦雲吞皮薄且蝦肉彈牙，有蝦籽。炸鯪魚球金黃酥香，肉感足且配蜆蚧汁。腩汁蘿蔔多汁清甜。

牛筋腩米粉牛筋腩軟滑，湯底濃郁入味；薏米水清新解渴；水餃撈肉餡鮮嫩，麵條有彈性；上湯菜心清甜不油膩；炸鯪魚球外皮香脆內裡鮮嫩多汁。

池記雲吞麵、蘿蔔牛筋腩飯、紅油孖寶（雲吞水餃）及炸鯪魚球均表現出色，飲品如南北杏紅棗雪耳亦很滋潤。

豬軟骨雲吞麵豬軟骨入味，雲吞實正；麵條爽口彈牙有蛋香，湯底鮮味十足。牛筋腩雲吞麵份量多且炆得入味。上湯灼菜心新鮮。炸鯪魚球大粒熱辣，配蜆芥醬汁惹味。凍檸茶茶底夠凍少甜。

池記使用自家手打竹昇麵，並聘請老師傅製作。位於尖沙咀樂道，店內空間較大，遊客較多。蝦籽撈麵雙拼需加10元，價位在尖沙咀屬正常水平。

尖沙咀池記午市餐包含酸蘿蔔飲品及主菜。海蝦豬軟骨雲吞麵湯頭有濃郁蝦味，麵質彈牙，雲吞大且海蝦彈牙。蘿蔔牛筋腩飯牛筋多膠質，蘿蔔清甜。炸雞翼香脆好食。

池記有晚市套餐及特色餐。水餃河湯頭鮮甜，蝦仁彈牙；金衣蟹皇粥蟹肉鮮甜且粥底綿密；蒸腸粉滑溜軟糯；餐飲配嘅南北杏紅棗雪耳甜度適中。

晚市套餐性價比高。牛筋腩海蝦雲吞河粉中，海蝦彈牙、竹升麵爽口、牛筋腩入味、豬手多膠原。炸雞翼香脆嫩滑；紅油二寶辣度適中。可選擇桑寄生薑茶或南北杏雪耳糖水。

池記午餐附酸甜蘿蔔。牛筋腩麵有紅燒牛腩湯頭，牛腩及牛筋軟糯香濃。雞飯有冬菇及雞香。加配肉丸及青菜價格優惠，兩人一小約$200。

海蝦雲吞水餃竹昇麵湯底清甜，雲吞鮮嫩彈牙，水餃皮薄餡多，麵條滑順。炸鯪魚球外脆內嫩。豬手撈麵豬手滑嫩，配紅油孖寶。桑寄生蛋茶味道濃郁滋補。

竹昇麵口感爽口彈牙有蛋香。海蝦雲吞麵湯底鮮味十足；牛筋腩雲吞麵牛筋腩入味；炸鯪魚球大粒惹味；紅油孖寶雲吞及水餃配辣醬過癮；桑寄生蛋茶適合女性。

池記午市套餐抵食。3人點了雲吞竹昇麵加薏米水、豬手撈竹昇麵加桑寄生及雞蛋、蘿蔔牛筋腩飯及兩個小食，總共$242。服務態度好。

金衣蟹皇粥份量足，有大量蟹膏及瑤柱。上湯菜芯配杞子，味道不錯。蒸腸粉軟熟，醬料份量適中。

牛筋腩撈竹昇麵牛筋軟滑入味，麵質爽滑無鹼味；牛筋腩海蝦雲吞竹昇麵湯底濃郁，雲吞蝦肉彈牙；紅油孖寶皮薄餡靚，醬汁香辣惹味；桑寄生蛋茶甜度適中。

尖沙咀池記的竹升面質地彈牙，海蝦雲吞新鮮好吃。最近推出的蟹粥有濃郁蟹味及淡淡鹹蛋黃味。