鮮ToRo,起鲜好味
在熊亭食晚餐,刺身包括日本鮮呑拿魚、油甘魚、扗丹蝦、北海道海膽及日本活蠔,非常新鮮。爐燒菜式有燒羊架、燒馬友及燒牛舌,肉質嫩滑。甜品為日本黑芝麻雪糕。
Kumatei Japanese Restaurant
熊亭日本料理有任食放題供應,而且有不同的套餐選擇。三文魚刺身及天婦羅等十分有名,價錢亦合理。
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在熊亭食晚餐,刺身包括日本鮮呑拿魚、油甘魚、扗丹蝦、北海道海膽及日本活蠔,非常新鮮。爐燒菜式有燒羊架、燒馬友及燒牛舌,肉質嫩滑。甜品為日本黑芝麻雪糕。
和食小店,午膳時間人多,walk-in被要求45分鐘後離座。刺身定食包含三文魚、油甘魚、劍魚、甜蝦、北寄貝及八爪魚,魚生厚切且鮮味不俗。蓮藕粒調味佳,蒸蛋香滑度一般,麵豉湯OK。
商務午餐包含刺身、魚湯、串燒、燒魚、鰻魚飯、天婦羅及炒雜菜。魚湯鮮香,燒鯖魚外皮香脆且肉質不乾,鰻魚汁偏甜。
在熊亭用餐,環境安靜適合聊天。點了汁燒雞扒定食,侍應會提醒上菜時間較長。
蟹籽沙律配沙律醬很開胃,雜錦刺身甜味適中且夠冰凍,味道很好。
食壽司定食,淹羅白無感覺;茶碗蒸有蛋味但海鮮味搶味;麵豉湯有苦味;烏冬湯無味,但烏冬彈牙,油豆腐甜。
食材靚,刺身款式上乘,正三刀魚刺身價格比街市平。上菜速度稍慢。
牛肉雜菜鍋定食中,牛肉較肥且口感臊,湯底味道偏鹹且不夠熱,白飯質素一般,感覺像隔夜飯。
$288放題刺身新鮮且上菜快,燒物亦不錯。唯希望價錢能更平,且飲品能包含野飲。
裝修舒適。羊架肉質鮮嫩,雞翼皮脆,燒牛舌爽口,銀杏微苦,粟米平平。部分食物味精較多略鹹。侍應服務態度良好。
在灣仔熊亭食二人餐。
位於灣仔的餐廳,食物味道很好,特別推薦白子炸和魚肝。
於星期六中午1:00到中環吃放題,4人用餐,頭30分鐘叫了兩次三文魚刺身共16片後,服務員告知餐廳三文魚已沒有了。
自2001年起常來用餐。刺身非常新鮮且價格合理。燒鰤魚頭不錯,但建議至少4人分享以免影響其他食物。燒牛短肋也非常推薦。
二人餐豐富滿意。刺身新鮮肥美;手卷海膽不苦,紫菜脆身。燒物牛肋骨最香美味。天婦羅薄漿不油,蝦爽。蠔煲味噌湯底香濃。魚湯素麵滑,鰻魚炒飯鰻魚大粒爽口。
什錦魚生飯料多且魚生分量足,味道好。
Sashimi拼盤新鮮鮮甜,赤背爽口,劍魚腩好食。牛肉串燒入口唔乾。
食飯時發現碟底有一隻約1.5cm長的小強走上碟面,非常嘔心。
朋友介紹,最推薦三文魚刺身、魚湯、串燒、番薯天羅及燒銀鱈魚,秋刀魚份量大,非常超值滿足。
刺身拼盤足料且新鮮,服務態度良好;但天婦羅及揚物質素欠佳,口感乾柴且油膩,不建議點牛類。