Black Bear

Black Bear食物好味且CP值高。推薦青醬煙三文魚長通粉及草莓忌廉窩夫。

蝦肉意粉味道欠佳。蝦肉因使用小蘇打而過於硬實且帶有苦味；意粉與番茄汁味道平庸且淡薄。

咖啡味道很淡，沒有咖啡味；雪糕較好食。環境有沙發位，服務為自助形式。衛生方面，在枱底發現大滴蟑螂。

週五午餐前往用餐，店員全程無表情且無溝通，服務體驗極差，且餐廳仍收取服務費。

Black Bear裝修具日式cafe風格。照燒牛肉丼牛味香濃；鰻魚飯大條且香；飲品好飲；柚子蜜乳酪雪糕牛角包窩夫值得推介。

香草醬煙三文魚長通粉味道清新，口感有咬口。茄汁大蝦扁意粉配特製茄汁，大蝦爽脆甜口，性價比高。

性價比低。大蝦茄汁意粉醬汁平淡，蝦不夠新鮮；牛肉烏冬份量少且醬汁過甜，牛肉口感不突出。

日式與西式融合。茄汁大蝦扁意粉大蝦肉質緊實彈牙，番茄醬酸甜。照燒汁煮牛肉丼定食牛肉入味，口感啱啱好。

Black Bear是日式設計咖啡廳。柚子蜜乳酪雪糕牛角包窩夫外脆內軟，配香滑乳酪雪糕及果香柚子蜜；脆香雞翼份量多且肉質嫩滑；招牌黑熊特飲味道濃郁；香草醬燒三文魚長通粉及照燒汁煮牛肉高湯稻庭烏冬份量多，麵條口感適中，醬汁出色。

使用QR code點餐系統時誤點了兩份相同的菜品，但店員表示不能取消，並要求加收1元外賣盒費。

環境以熊與木系為主題，上菜快。薯條香脆，甜品較出色，開心果卷蛋軟熟帶開心果香及mochi cream；牛肉飯若多點汁更好；黑熊芭菲及黑熊啡不甜膩；Dirty偏堅果味。

Black Bear的照燒牛肉高湯稻庭烏冬（$85）口感嫩滑；茄汁大蝦扁意粉（$115）軟硬適中；荔枝士多啤梨梳打味道甜美；柚子蜜香桃乳酪芭菲與士多啤梨乳酪芭菲味道出眾。

Black Bear裝修典雅。煙三文魚牛油果沙律食材新鮮且份量足；鰻魚飯份量多，鰻魚味濃郁，珍珠米飯粒粒分明。

太古城Black Bear的鰻魚飯定食鰻魚肥美厚肉；照燒汁煮牛肉高湯稻庭烏冬口感Q彈，牛肉肥瘦適中；荔枝士多啤梨梳打甜度適中；伯爵茶拿鐵茶味香濃。

煙三文魚牛油果沙律份量大，有新鮮生菜、車厘茄和牛油果；茄汁大蝦扁意粉用新鮮番茄製成，配新鮮虎蝦；脆香雞翼外層酥脆，附沙律汁和香辣醬。

煙三文魚牛油果沙律蔬菜爽脆、牛油果綿滑。香草醬煙三文魚長通粉醬汁滋味濃郁。士多啤梨牛角包窩夫酥脆。開心果麻糬卷蛋鬆軟且有麻糬口感。

Black Bear位於太古城，環境舒適自在。餐牌選擇多，特別是甜品及飲品。茄汁大蝦扁意粉麵條彈牙，大蝦鮮甜；水牛芝士巴馬火腿牛角包窩夫食材合拍；黑熊餡蜜材料豐富並附有咖啡雪糕。

採用QR code下單。日式鰻魚飯配前菜及味噌湯，鰻魚厚身，配珍珠米；本菇煙肉意粉以茄醬為主，材料豐富，意粉彈牙。

港島木系簡約日風咖啡館。蘋果玫瑰煎茶清新無糖；熱情果檸檬梳打酸甜開胃；鰻魚飯定食鰻魚肥厚醬汁濃；茄汁大蝦扁意粉口感彈牙；芝士黑松露粗薯條炸得不錯。

香草醬煙三文魚長通粉有嚼勁且醬汁濃稠；茄汁虎蝦扁意粉虎蝦新鮮、肉質爽口；柚子蜜乳酪雪糕牛角包窩夫香脆；士多啤梨乳酪芭菲層次豐富；黑熊特飲咖啡香且軟滑；荔枝士多啤梨梳打清爽。