NUTMAD

食了本地農場番茄蟹肉risotto，番茄鮮甜，味道平衡，口感creamy。Tiramisu French toast口感綿密香甜，味道特別。

餐廳不大且簡潔，設有開放式廚房，服務很好。標榜健康天然食材，菜單款式不多，味道屬標準水平，份量不大，性價比不高。

Set Lunch：煙燻豬豬卡邦尼意大利麵、番茄蟹肉意大利飯，以及兩款不同食法的Tiramisu（Tiramisu French Toast及NUTMAD Tiramisu）。

Nutmad菜式非常有心思，勝過大酒店。曾要求廚師根據預算及忌口定制特別菜單，三人用餐體驗非常滿意。

午餐雜菜豆湯味道好但稍凍。大蝦意粉蝦鮮甜，豬鞍大件軟滑，配菜及薯仔煎得脆皮。香蕉蛋糕及咖啡味道好。

四川麻辣炒野菌炒蛋配牛油軟包，野菌炒蛋味道濃郁且軟包香濃。煙燻豬卡邦尼意大利麵意粉口感適中，但略嫌乾。

Nutmad水準穩定。烏頭魚肉嫩滑，配自家製泰式醬及焗提子非常好吃；秋葵、牛油果長通粉及西多士水準均很高。

星期五有Nutmad farm to table新鮮本地菜。推薦秋葵蕃茄沙律、麵豉醬燒茄子伴布拉塔芝士、冬陰功虎蝦意大利麵及馬友一夜乾。冬瓜金華火腿大蝦三角粉上的花瓣味道偏苦。

菜色味道普通，缺乏特色。環境狹窄擁擠，且缺乏隨身物品放置空間，用餐體驗平平。

位於工廠大廈，使用本地新鮮食材。馬蹄肉餅墨西哥餅味道驚喜，搭配特製醬汁很好吃；沙律椰菜爽口。慢煮西班牙黑毛豬咖啡香料亦很出色。

參加Minabe Craft Umeshu x NUTMAD梅酒入饌活動，品嚐了結合日本南高梅與本地廚藝的菜式，包括梅酒肉、手工包、嫩滑的雞胸及梅肉釀雞翼，亦有煙燻咖啡調製的cocktail。

咖啡店推薦自製咖啡牛油配大菠蘿包，以及薑蜜橙香咖啡，味道有冬日感，咖啡師製作過程可見於open kitchen。

小食夾在豬仔包內配麻辣香草醬；絲襪奶茶加入鐵觀音茶葉，香滑香甜；法式栗子瑪德蓮大粒香甜；其他特色瑪德蓮如咸蛋、咸牛肉、咸檸檬、冬瓜蓉等均有香港情懷。

西餐廳的大閘蟹特別套餐很有創意。蟹粉蝦多士配陳皮普洱啫喱、蟹粉露筍配荷蘭汁及半乾蕃茄，味道清新且能解膩。