板長壽司

外賣體驗良好。油甘魚、平目魚及三文魚口感爽滑、肥美；甜玉子蛋味香濃；火炙墨魚鬚鮮美；加州卷飛魚子鬆脆；鰻魚手卷肉質厚實。

晚市單點。魚類如池魚、鯖魚、三文魚等料足飯少。甜蛋壽司口感嫩，板長壽司的米飯表現不錯。鰻魚及鵝肝壽司亦值得嘗試。

外賣壽司送達時已等候近兩小時，且食物品質差，壽司骨肉分離、紫菜散亂。要求換貨過程漫長，體驗極差。

裝修舒適。帆立貝刺身無腥味；甜蝦壽司鮮甜；三文魚腩壽司肥美香濃，值得推薦。

刺身中帶子、蚌及紅白肉魚類很新鮮，蝦和三文魚普普通通。花魚一夜干肉質嫩滑，池魚壽司魚味十足。蒸蛋稍老但可接受。

壽司特價性價比高，油金魚肉厚且甘甜，三文魚及腩質素不錯，手卷飯量可再增加。辛辣豚肉烏冬有口感且份量多，唯豚肉片數較少。使用iPad落單很方便。

晚上6:10入座不用等位。卡位十分擠迫，沒有地方放手袋且坐得不舒服。點了火灸鵝肝、帆立貝、芝士三文魚及原條海鰻壽司。

刺身新鮮，三文魚厚切入口即溶，赤貝滑身。不過上菜速度較慢，等咗20分鐘先上第一碟，且份量較少。

屯門板長壽司，三文魚漬又平又好味，午餐set算抵食。芒果卷芒果甜且多汁。不過吞拿魚壽司看起來不太新鮮。

在市中心吃板長壽司。蟹肉蒸蛋料足且味道不錯；魚生新鮮肥美，特價虎蝦鮮甜爽口。

質素較以往好一點。三色刺身中三文魚OK，牡丹蝦大隻但不夠鮮甜，帶子甜美；大池魚魚味濃，但5X元只有三小切。

三色魚生飯份量較細。日式芝麻醬雞絲冷烏冬烏冬爽口有口感，但雞肉較鞋，芝麻醬味道還可以。

與父親到屯門板長壽司食晚餐，不用等位即可入座，選擇了吧檯位。

板長下午茶性價比高，價格低於$100。火炙三文魚腩入口即溶，玉子壽司甜味適中。

池魚食材味道唔特出；海膽有苦味；海鹽油甘魚海鹽味唔夠；珍寶帆立貝鮮味夠；玉子卷味道特別；火炙芝士鰻魚味道好夾；蟹麵豉湯太鹹且蟹腳與湯無關。

火炙帆立貝壽司很好吃，珍寶帆立貝壽司肉厚大件且鮮味十足；火炙三文魚壽司味道亦不錯。

分享帆立貝體驗：一口帆立貝性價比高；普通帆立貝味道與一口相似；珍寶帆立貝肉厚鮮甜爽口，推薦；活帆立貝肉最厚且鮮甜，但口感不夠爽且溫度偏暖。建議平食選一口，想吃好的選珍寶。

午市套餐價錢降低，由$35至$48。牛肉烏冬套餐包含手卷，麵豉湯鮮魚味十足。

新開的板長，點了三文魚腩壽司、海鰻壽司、三文魚手卷、鰻魚手卷、加州卷、蝦湯及串燒。三文魚腩肥美，海鰻軟林，但手卷紫菜不夠脆，三文魚略實且凍，份量偏細，蝦湯味道較腥且味精味重。

芒果蟹籽沙律酸甜開胃；三文魚刺身感覺不新鮮但味道鮮；三文魚壽司飯壓得不夠緊；冬陰公卷有辣味但吃不出冬陰功味；炸墨魚咀鬆化；軟殼蟹手卷表現平穩；火焰帶子鮮甜多汁；海鰻壽司很好吃。