萬豪金殿

酒店酒樓體驗失望。點心以兩件計，人多需計算數量。代泊服務問題導致用餐延誤，且部長在12:30即告知12:30是最後點餐時間。

萬豪金殿裝修高雅。Welcome Drink酸甜可口；餐前小食話梅汁車釐茄伴小鮑魚味道不錯；萬豪貴妃義燒用伊比利亞豬肉製作，肉質軟滑入味；茶皇香燻雞有茶葉香。

食物出品尚算可以但味道無驚喜。服務態度欠佳，結帳後未到休息時間即被要求還枱。若無酒店卡優惠，性價比不高。

萬豪金殿是米芝蓮一星粵菜廳，出品穩定，適合商務宴請。裝潢走現代中式庭園風格，桌距寬敞且安靜，服務專業，午市份量適中。

食物水準高，乳鴿、熏雞、鮑魚酥及龍井茶均好食。但午餐限時90分鐘，兩個人叫五道菜時間不足，會被催促落單及埋單，用餐體驗欠佳。

萬豪金殿推出五行養生菜譜。菜式精緻，中西混合精髓。五行調和前菜包括羽衣甘藍汁配翡翠豆仁，口感清新；蜂巢流心酥由乳扇及鵪鶉蛋製成。

蘿蔔絲酥卷香脆；蝦餃皮薄肉彈；老火肉湯鮮甜滋潤；蠔汁帶子鍋巴香口脆卜卜；淮山餅軟糯；鮑魚鮮嫩，花菇味道濃厚；魚湯時蔬清甜。

JW Marriott內的高級中菜，服務周到，海鮮煮法可按喜好調整。菜式包括避風塘香酥台山蠔、五香大啡菇脆皮素鵝、黃金南瓜蝦球、欖仁蟶子炒滑蛋、鬼馬脆皮咕嚕肉、魚香海參茄子煲及X.O.醬花膠絲燜伊麵。

點心做得精緻、食材新鮮且味道不錯；炸子雞皮脆肉嫩。

萬豪金殿蟬聯米芝蓮一星。裝潢具中式園林美學，由鄧家濠主理。推薦萬豪貴妃叉燒，選用西班牙黑毛豬梅頭肉，肉質軟嫩多汁。

米芝蓮一星中菜，環境典雅且桌距寬敞。貴妃叉燒肥瘦相間、多汁；鮑魚酥有鮑魚鮮味與牛油香；龍蝦肉質好。

蟹殼菜餚味道出色；叉燒多汁嫩滑。

米芝蓮餐廳，服務殷勤。開胃菜為酸梅鮑魚仔，酸甜適中。鮑魚酥皮層分明且酥脆，內裡鮑魚鮮嫩。炸官燕口感似翅，湯頭用雲腿竹笙熬製，味道清爽。招牌非蛇羹亦值得嘗試。

米芝連餐廳菜式：奶皇菠蘿包酥皮鬆化；炒腸粉有XO醬風味；蟶子炒蛋香滑；炸子雞皮脆肉OK；咕嚕肉夾蝦肉，味道好；素豆腐刀功好但味道較淡。

每道菜都有水準，煎花膠外皮金黃酥脆，內裡鮮嫩。服務員友善且專業，能根據口味提供建議。環境簡約優雅，座位間距適中，衛生管理到位。

午市套餐CP值高。叉燒肥瘦均勻入口即化，墨魚仔爽脆。金魚餃內含石斑魚蓉與大蝦，鮑魚酥鮑魚大且餅底酥脆。花膠魚湯鮮味十足。

點心水準正常。叉燒半肥瘦且口感軟嫩；咕嚕肉非常脆口；陳村粉牛肉好食，但粉味較淡。

萬豪金殿味道好且收費合理，會員有七折優惠。紫洋蔥檸檬蜜糖水、琥珀合桃、胭脂明蝦餃、叉燒包及鮑魚酥均屬優質出品。

米芝蓮中菜晚餐。萬豪貴妃叉燒香、滷水墨魚仔爽口，花膠凍略有薑味。龍蝦粒蟹肉焗蟹蓋味道好。椰皇雪蓮子燉鮮鮑香甜且鮑魚爽口。藤椒陳村粉蒸斑球配搭有趣。脆皮和牛面頰牛味濃郁且有牛筋口感。

在包廂慶祝晚餐。前菜包括酸辣凍海蜇（味道較辣）、蜜汁叉燒及醃菜釀墨魚。龍蝦鉗有兩種做法：豉汁蒸蛋與油炸。