酒店酒樓體驗失望。點心以兩件計,人多需計算數量。代泊服務問題導致用餐延誤,且部長在12:30即告知12:30是最後點餐時間。
Man Ho Chinese Restaurant
萬豪金殿為食客獻上傳承經典的傳統粵菜,並結合創新元素,呈現古今之萃,締造殿堂級的餐饗體驗。餐廳提供精緻午膳及晚膳,供應傳統粵菜佳餚、即製點心、生猛海鮮及名貴食材,更備特級香茗,以及由品酒師精心挑選的美酒佳釀。餐廳裝潢高貴典雅,設多間貴賓廳,適合家庭朋友飯聚或商務酬酢。
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酒店酒樓體驗失望。點心以兩件計,人多需計算數量。代泊服務問題導致用餐延誤,且部長在12:30即告知12:30是最後點餐時間。
萬豪金殿裝修高雅。Welcome Drink酸甜可口;餐前小食話梅汁車釐茄伴小鮑魚味道不錯;萬豪貴妃義燒用伊比利亞豬肉製作,肉質軟滑入味;茶皇香燻雞有茶葉香。
食物出品尚算可以但味道無驚喜。服務態度欠佳,結帳後未到休息時間即被要求還枱。若無酒店卡優惠,性價比不高。
萬豪金殿是米芝蓮一星粵菜廳,出品穩定,適合商務宴請。裝潢走現代中式庭園風格,桌距寬敞且安靜,服務專業,午市份量適中。
食物水準高,乳鴿、熏雞、鮑魚酥及龍井茶均好食。但午餐限時90分鐘,兩個人叫五道菜時間不足,會被催促落單及埋單,用餐體驗欠佳。
萬豪金殿推出五行養生菜譜。菜式精緻,中西混合精髓。五行調和前菜包括羽衣甘藍汁配翡翠豆仁,口感清新;蜂巢流心酥由乳扇及鵪鶉蛋製成。
蘿蔔絲酥卷香脆;蝦餃皮薄肉彈;老火肉湯鮮甜滋潤;蠔汁帶子鍋巴香口脆卜卜;淮山餅軟糯;鮑魚鮮嫩,花菇味道濃厚;魚湯時蔬清甜。
JW Marriott內的高級中菜,服務周到,海鮮煮法可按喜好調整。菜式包括避風塘香酥台山蠔、五香大啡菇脆皮素鵝、黃金南瓜蝦球、欖仁蟶子炒滑蛋、鬼馬脆皮咕嚕肉、魚香海參茄子煲及X.O.醬花膠絲燜伊麵。
點心做得精緻、食材新鮮且味道不錯;炸子雞皮脆肉嫩。
萬豪金殿蟬聯米芝蓮一星。裝潢具中式園林美學,由鄧家濠主理。推薦萬豪貴妃叉燒,選用西班牙黑毛豬梅頭肉,肉質軟嫩多汁。
米芝蓮一星中菜,環境典雅且桌距寬敞。貴妃叉燒肥瘦相間、多汁;鮑魚酥有鮑魚鮮味與牛油香;龍蝦肉質好。
蟹殼菜餚味道出色;叉燒多汁嫩滑。
米芝蓮餐廳,服務殷勤。開胃菜為酸梅鮑魚仔,酸甜適中。鮑魚酥皮層分明且酥脆,內裡鮑魚鮮嫩。炸官燕口感似翅,湯頭用雲腿竹笙熬製,味道清爽。招牌非蛇羹亦值得嘗試。
米芝連餐廳菜式:奶皇菠蘿包酥皮鬆化;炒腸粉有XO醬風味;蟶子炒蛋香滑;炸子雞皮脆肉OK;咕嚕肉夾蝦肉,味道好;素豆腐刀功好但味道較淡。
每道菜都有水準,煎花膠外皮金黃酥脆,內裡鮮嫩。服務員友善且專業,能根據口味提供建議。環境簡約優雅,座位間距適中,衛生管理到位。
午市套餐CP值高。叉燒肥瘦均勻入口即化,墨魚仔爽脆。金魚餃內含石斑魚蓉與大蝦,鮑魚酥鮑魚大且餅底酥脆。花膠魚湯鮮味十足。
點心水準正常。叉燒半肥瘦且口感軟嫩;咕嚕肉非常脆口;陳村粉牛肉好食,但粉味較淡。
萬豪金殿味道好且收費合理,會員有七折優惠。紫洋蔥檸檬蜜糖水、琥珀合桃、胭脂明蝦餃、叉燒包及鮑魚酥均屬優質出品。
米芝蓮中菜晚餐。萬豪貴妃叉燒香、滷水墨魚仔爽口,花膠凍略有薑味。龍蝦粒蟹肉焗蟹蓋味道好。椰皇雪蓮子燉鮮鮑香甜且鮑魚爽口。藤椒陳村粉蒸斑球配搭有趣。脆皮和牛面頰牛味濃郁且有牛筋口感。
在包廂慶祝晚餐。前菜包括酸辣凍海蜇(味道較辣)、蜜汁叉燒及醃菜釀墨魚。龍蝦鉗有兩種做法:豉汁蒸蛋與油炸。


Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


Hang Yi Club
