橋底辣蟹 (謝斐道)

辣味食物及魚類非常出色。炒蜆味道好，醬汁適合撈飯。建議預約，下次想嘗試辣炒蟹。

灣仔避風塘橋底辣蟹，食材新鮮，蟹身肉厚，辣度與炒法可選擇，味道出色。

一家四口享用橋底辣蟹豪華四人套餐，包括蟹油拍青瓜、涼拌木耳、避風塘炒辣蟹、蒜蓉蒸龍蝦、椒鹽大瀨尿蝦、豉椒炒蜆、青口、上湯浸水蜆、招牌醉飽魚、避風塘粉絲蒸日本元貝、菠蘿咕嚕肉、沙拉骨蒜蓉炒時菜、避風塘炒牛河及揚州炒飯。全部都很美味。

橋底辣蟹蟹肉肥美、有彈性且鮮甜。炒蜆夠味，沾滿醬汁。大頭菜蒸泥孟魚鮮味且嫩滑。

宵夜選擇豐富。豉油王銀魚仔、辣酒煮花螺入味且平價；燒乳鴿味道稍欠，但職員及老闆處理意見態度良好；麻辣田雞煲份量多，惟湯底不夠熱且田雞略過火。

晚上10點後有$58免加一的宵夜小菜。豆豉鯪魚油麥菜與回鍋肉味道一般；強烈推薦小炒王，適合佐酒；義燒炒蛋有蛋香味；九肚魚湯與勝瓜魚肚湯是必點。

菜式多且價錢優惠。豉油王炒麵彈牙，豬大腸及釀茄子好味，黃金炸豆腐外脆內滑。豉椒炒蜆味道一般。

新店，避風塘細蟹好味，蒜蓉碎豐富。雞粥份量大，芥蘭有鍋氣，辣酒煮花螺味道好且花螺大小適中。3人食約$8xx，性價比高。

食咗橋底辣蟹套餐加燒鵝皇同豉汁炒蜆。辣蟹味道啱好，燒鵝肉質肥美多汁，蜆肉新鮮香口，配白飯一流。

環境舊且茶壼不潔。服務態度冷淡。4人套餐中燒味硬且不新鮮，炒白菜油膩，肉蟹鉗味道欠佳，唯海鮮味道OK及爆蒜夠香脆。

燒鵝味道普通且不夠熱；避風塘炒辣蟹味道非常辣，但蟹肉新鮮彈牙；豉油皇炒麵表現平庸。

白菜仔、豉油王炒麵、炒飯及炒硯均是冷的。炸乳鴿脆口，霸王雞入味，炒芥蘭較鹹且油，蠔餅口感較硬，炸魷魚味道一般。

辣椒炒田螺夠甜辣。避風塘炒賴尿蝦好食過炒蟹。花雕蒸蟹有新意。蒜蓉蒸扇貝好食。椒鹽豆腐夠脆夠滑。

食物不錯，但服務態度極差。預約外賣自取卻沒入單且無道歉，且曾發生過預約外賣被忘記處理，服務員態度敷衍的情況。

椒鹽鮮魷魚賣相一般但味道還可以。辣酒煮花螺汁較多，感覺新鮮度一般。最推薦腐乳通菜與干燒伊麵。

蟹不錯，炒飯一般，扇貝尚可，但葉子菜難吃。服務態度欠佳，尤其是聽到是團購時態度變差。

海鮮新鮮且上菜快。碧綠炒龍 डीएस鮮嫩，黃金蝦鹹蛋黃分量足，元貝大隻新鮮；避風塘炒魷魚很香但較油。兩人消費約$500-600。

黃金脆皮豆腐外脆內滑；魚湯浸蜆鮮甜不腥；梅子骨豬肉肥瘦適中；焗蠔惹味送飯一流。炸雞軟骨雖然香脆但味道欠缺惹味；同事認為焗蠔有少許腥味。

橋底辣蟹除了蟹類，海鮮亦很新鮮，如蒸扇貝大隻甜美，炒蜆無砂且肉鮮甜。炸物亦好味，粉質不厚且鬆脆，炸雞翼大隻。

招牌蟹味道微辣，肉質鮮嫩飽滿。瀨尿蝦大而新鮮，口感彈牙。炒花蛤肉較少，殼多。