老川皇川菜風味館

舖頭大，午市套餐送可樂，辣度足夠，服務不錯，小食加$15。

川菜館食物出色。口水雞嫩滑且麻辣平衡；金湯酸菜海筍魚酸辣開胃，魚肉滑嫩；香辣蝦殼脆且肉質鮮甜；香辣魚皮爽脆；擔擔麵與涼麵味道均佳。

川菜館。蜜桃爆珠、豆香水果茶及夏威夷果汁味道不錯。小食香辣魚皮爽脆；主菜香辣蝦殼脆且肉質鮮甜，口水雞份量足且肉質嫩滑；金湯酸菜海筍魚酸辣開胃。

夫妻肺片麻辣帶香；清炒莴笋絲爽脆；麻婆豆腐醬汁麻辣均衡；泡椒肥腸乾淨爽脆；毛血旺份量足且血旺滑嫩、毛肚脆口；檸檬鮮花椒海鱸魚鮮甜且去骨。

旺角老川皇川菜風味館，食物味道好。試了口水雞、金湯酸菜海鱸魚、香辣蝦、香辣魚皮、四川擔擔麵及四川涼麵，口味豐富。飲品包括蜜桃爆珠、粉紅夏日、百香水果茶及藍色夏威夷。

午市餐牌性價比高。酸菜炒豬肚酸爽且豬肚Q彈；雞煲雞肉嫩滑，醬汁濃郁惹味。店內提供免費自助涼拌青瓜及醃蘿蔔。

旺角川菜店，招牌宮保蝦仁使用中大size鮮蝦仁，口感彈牙爽脆。醬汁採用傳統荔枝口，鹹甜酸麻辣五味平衡，花椒與辣椒香氣十足。

金湯酸菜海鱸魚魚片白嫩滑溜，微辣且魚多配菜少；椰菜回鍋肉肉菜比例好；乾鍋菜花軟硬適中；金銀饅頭外層微脆內裡軟綿。

辣子肥腸處理乾淨無腥味，外脆內嫩且帶花椒麻香。金湯酸菜桂花魚魚肉片剔透、入口即化，湯底濃郁酸辣。重慶風味燒烤方面，翠玉瓜爽脆清甜，韭菜火候適中。

檸檬鮮花椒酸菜魚味道鮮甜，魚肉滑嫩；香辣鴨唇麻香有嚼勁；紅糖糍杷外脆內軟；川北涼粉口感清新但略嫌過酸；特飲味道不錯。川菜價錢不貴且分量大。

在旺角「老川皇」食川菜。金湯酸菜海鱸魚份量足，魚肉鮮嫩，酸度適中；串燒包括白鱔、豬頸肉、韭菜、雞腎及金針菇；飲品有草莓及蜜桃爆珠；還有冰粉及糍粑。

在油麻地新店點了金湯酸菜海驢魚，魚肉嫩滑且份量多，湯底酸辣適中並有寬粉；干鍋魚籽有魚春及魚腸，帶微辣香口；燒澳洲珍寶蠔及大元貝，蠔肉肥美。

川菜水準中上，座位舒適。自助吧提供麻辣青瓜任食。煎韭菜豬肉餃子皮脆餡多汁；雞煲惹味；幹鍋花菜爽脆帶焦香；百香果水果茶生果多且茶底用新鮮果實，不會過甜。

老川皇出品維持水準。金湯酸菜海鱸魚份量十足且湯底酸辣；幹鍋花菜有鑊氣；串燒香口，適合配啤酒。整體價錢合理。

旺角川菜老字號，環境寬敞，菜式多。無骨鴨掌麻酸味突出；胡椒豬肚雞湯底濃郁，雞肉嫩滑，豬肚爽口，紅薯粉煙韌。

烤海鱸魚魚皮脆、肉嫩且入味，麻辣醬香氣濃郁，微辣版本帶有檸檬清香；飄香辣子雞外酥內嫩，香氣十足。

旺角川菜館。極力推介香辣鵝唇，口感爽脆彈牙，麻辣比例精準，花椒香氣足，調味地道。

韭菜豬肉湯餃餡料飽滿，湯頭清鮮；酸菜魚魚片嫩滑，搭配白蘿蔔片與冬粉，酸辣過癮。

川北涼粉爽滑，麻辣汁配蒜蓉花生碎，口感開胃。特價麻辣小龍蝦份量多，蝦肉新鮮彈牙，醬汁入味。燒椒牛柏葉加了肥牛、娃娃菜及青瓜，口感豐富。橙風破浪飲品酸甜清爽。

川菜味道正宗。泡椒田雞肉質嫩滑酸辣；宮爆蝦仁爽口彈牙且甜辣；麻婆豆腐滑嫩且有花椒香。