牛気 (東薈城名店倉)

食了約20分鐘便被要求埋單，隨後更被侍應大聲催促離開，體驗極差。

門口領路男店員態度惡劣，服務人員不專業。食物質素一般。

日本豚骨湯底鹹味與甜味適中。加湯底後下麵條感覺滿嘴海水鹹味。甜食方面棉花糖和冰淇淋飲料備齊。食物包括關東煮、炸天婦羅、炸雞翅、炸魚片等。

牛氣裝修重開，空間闊落。試了牛骨清湯，味道鮮甜不油膩。lv5牛肉海鮮質素好，鮑魚大塊，牛肉不柴。自助吧台選擇多。

在「牛氣」用餐，助理經理專業安排了不需額外收費的鴛鴦鍋以配合不吃牛肉的需求。服務細心，職員主動清理桌面且上菜快。蔬菜及飲品選擇多，熟食亦有供應。

平日午市定量套餐價錢划算。點了日式牛骨濃湯底，雞翼和燒賣美味，但雞腿味道太辣且一般。熟食選擇不算多。

菜式多款且新鮮，環境乾淨。提供關東煮、糖水、雪糕及芝士蛋糕。一至五午餐時間約60分鐘足夠食完。

牛氣火鍋放題提供優質牛肉，環境乾淨企理。

在東涌東薈城食日式邊爐。壽喜燒湯底甜鹹適合打邊爐；微辣湯底香料味清新且辣度適中。牛肉質素好，肥瘦適中且嫩滑，配菜蔬菜和豆腐新鮮，其中一款粉質似寬粉。價錢約$300。

LV4 set包含澳洲穀飼黑安格斯牛、SRF美國極黑牛及多種海鮮。牛肉有肉味且口感好；海鮮新鮮，花膠大條爽口；自助蔬菜新鮮，亦有辣魚皮、關東煮等。

在東涌東薈城食日式牛肉火鍋放題，選擇特選件小排，需預先網上訂座。

點了LV4黑安格斯牛與SRF極黑毛海鮮放題，美國肩胛肉眼及SRF美國極黑牛肉質鮮嫩。火鍋湯底選用北海道昆布，鮮香四溢。

牛氣打邊爐提供和洋祭選擇，意式蕃茄肉丸及焦糖巴斯克芝士蛋糕值得一試。放題套餐中，澳洲牛較瘦，美國牛較肥美，牛小排很受歡迎；海鮮帆立貝大隻，大蝦彈牙。

在牛氣吃Lv4火鍋，包含澳洲穀飼黑安格斯牛、美國極黑牛放題、海鮮放題，並有和洋祭、關東煮及多款熟食。

和洋祭LV4放題包含安格斯牛、美國極黑牛及海鮮、焗生蠔。店舖裝潢時尚，自助區闊落。

試了和洋祭新推出的北海道蛤蜊魚湯，鮮甜不腥。選擇Level 4放題，包含澳洲黑安格斯、美國SRF牛肉及海鮮。牛肉滾煮兩下即可食用，意式奶油香草焗生蠔清新不膩。

東涌東薈城的一間日式火鍋店，推出和洋祭主題，可免費升級北海道蛤蜊魚湯。

選擇日本九州產黑毛和牛及海鮮放題，原價$698，下載app會員後每人$583。和牛脂肪比例高、入口即溶，水準穩定。海鮮有松葉蟹腳及原隻鮑魚等選擇。

月見壽喜燒湯底甜美。肉類包括日本九州和牛肩胛肉眼（脂肪豐潤）、澳洲谷飼黑安格斯牛（口感軟嫩）、澳洲極上和牛及美國極黑牛。

黑蒜豚骨湯底濃郁不油膩。澳洲穀飼黑安格斯牛鮮嫩多汁，SRF美國極黑牛肉質柔嫩肉味濃郁。海鮮放題選擇豐富。