海港酒家

與朋友在酒樓聚會，環境寬闊、燈光充足，枱位間距大，服務員安排入座速度快。

火鍋食材質量不錯，肥牛香濃，海鮮新鮮（蟹、花甲、龍躉），大水餃十分好味。飲品選擇多，有自家煲酸梅湯及菊花茶。不過小朋友需收正價，皮蛋湯底皮蛋味較淡。

螃蟹肥美且爆肉，腳部滿肉很新鮮；燒鵝瘦而不肥膩。

生炒咕嚕肉粉層薄脆不油膩，肉質緊實，酸甜開胃。雪山叉燒包包皮柔軟，內餡鹹香飽滿。錦滷雲吞皮脆內餡飽滿，搭配的鹵汁香濃。沙薑豬腳軟爛且膠質豐富。

食任飲任食打邊爐，拼盤被放錯隔離台。額外叫的蝦滑同滑豆腐由頭到尾都沒送來，跟店員反映後，對方直到我們快走時才說要追單。

藍田海港酒家招牌羊腩煲肉質腍軟；東星斑清蒸鮮嫩；蜜汁叉燒甘香。附送的紅豆沙熱騰騰且香甜。

海港酒家。長腳蟹非常新鮮，蟹肉雪白彈牙，蟹膏綿密有堅果香氣。

藍田海港晚飯。陳皮燒鵝皇肉質鮮嫩且鵝味豐富；豉椒炒煙子皇有鑊氣、惹味且蟶子乾淨無沙；上湯焗澳洲龍蝦伊麵有斤半龍蝦，上湯帶牛油香氣。

海港晚市孖寶包括半隻紅燒雞及豉椒蟶子。紅燒雞肉嫩肉厚，雞皮脆薄；豉椒蟶子肉厚嫩，配有青紅椒、洋蔥及九層塔。另點了蝦子花菇柚皮，花菇爽滑，柚皮較稔寡口。

酒樓環境舒服，服務周到。黑金流沙包鹹蛋黃味濃；山竹牛肉球外脆內嫩；鮮蝦菜苗餃皮薄餡靚；蟹籽燒賣皇肉質鮮甜。

特價下午茶點心種類不多，炸類點心較油，其他較普通。其中義燒米線表現不錯，義燒入口即化。

藍田海港酒家，全包宴席每位$1988（十二位）。招牌海港燒鵝皇皮脆肉略肥，配有小火爐保持溫熱。整體菜式多樣，表現不俗。

豬潤燒賣質素差，豬潤粒碎且不夠大。經理服務態度差，不理會客人投訴。

星期日食，鮑汁鳳爪唔入味，頭三個點心係凍嘅。叫咗8個點心只嚟咗6個，其中一個等咗成個鐘都未整。建議平日嚟食。

海港酒家點心：拉絲咕嚕肉份量多；紅油抄手大且微辣；XO醬炒蘿蔔糕較辣且實；沙律明蝦角彈牙；蒜蓉蝦春卷蝦肉較少但香脆；沙薑雞腳欠鹹；雪山叉燒包稍燶。

職員服務態度差，用餐期間有職員大叫。食物質素普通，部分菜式上菜時間過久。

新年酒席菜色標準，龍蝦面與蟹拑不錯。但餐廳忘記蒸魚導致等待較久，且包廂空間較迫。員工在收利是時表現較不專業。

豬腳薑溫度適中，入口即溶且薑味融入。叉燒香甜肥而不膩。牛肉腸粉滑腍，醬汁一流。菜心鮮脆。黃金流沙包外皮鬆軟，流心豐富。小籠包皮薄湯鮮。

3樓環境闊落，兩個人飲茶需搭枱。點心味道不錯：紫心香芋丸熱騰騰；擂沙煎堆黑芝麻充足；醬汁蒸鳳爪夠味且腍而不爛；鮮竹牛肉球大粒且有牛味；蟹籽燒賣皇。

屋村酒樓海鮮火鍋抵食。海鮮拼盤種類多，質素正常；跟餐的牛肉較靚，額外點的肥牛質素也不錯。