頂立料理所

在頂立料理所用餐。定食料理包括爽口甜美的螢光魷魚、鮮甜的醋漬鯖魚、軟腍入味的秘製豬軟骨。三文魚湯拉麵湯底清甜，麵條煙韌，配料豐富。炸物拼盤香脆可口。

日式家庭料理，提供小食冷盤、主菜、烤野菜、味噌湯及漬物，白味噌香氣恰到好處。甜品水準高，有驚喜。

太子的日本拉麵店，蝦湯拉麵湯頭香濃不鹹，配料有蝦、叉燒、粟米仔及溏心蛋；冷泡八女煎茶甘甜不澀；焦糖布甸口感滑嫩濃郁。

餐廳主打日式精緻定食。漬牛蒂爽口開胃；醋漬鯖不腥且魚肉實淨；醬油大根鮭入味且三文魚油香。太子店限定的三文魚骨拉麵湯底濃郁鮮甜，麵條韌度適中。

定食料理套餐$88起，包含漬物、烤野菜、冷盤、小食、主食、味噌湯及白飯。螢光魷魚鹹香爆汁；醋漬鯖魚酸爽；月見雞團子有肉汁及軟骨。蝦湯拉麵麵質爽彈，蝦湯濃郁。

雞湯拉麵湯底鮮味，雞肉軟熟，拉麵口感較腍；冷泡八女煎茶清新；醋漬鯖魚肉質軟熟；月見雞團子有爽脆口感；黑芝麻巴斯克口感creamy且厚身；冷泡咖啡有花香及朱古力香味。

太子日式自選定食拉麵款款出色。自選定食包括明太子蟹籽沙律、醋漬鯖魚、秘製豬軟骨，味道有層次。三文魚骨湯拉麵湯頭鮮味不膩，配梅頭肉及炸物拼盤。

太子小店提供豐富日式定食。定食套餐（$88）含味噌湯、白飯、漬物、烤野菜、冷盤及小食。味噌湯溫潤，白飯可續添。咖哩雞肉質嫩滑惹味，甜品焦糖布甸香甜滑順，冷泡咖啡帶花香。

太子「頂立料理所」環境乾淨舒服。黃金魷魚外脆內彈；明太子芝士玉子燒滑嫩且芝士味足；月見雞團子濃郁。蝦湯拉麵湯底鮮甜不鹹；炸物拼盤包括炸雞、炸蠔及炸蝦；甜品亦有驚喜。

豬軟骨定食肉質嫩滑，醬汁偏甜。三文魚湯拉麵麵條帶麥香，湯底鮮甜，慢煮豚肉大塊且鮮嫩。焦糖布丁香滑且有蛋奶香與酒香；Tiramisu巴斯克口感輕盈，咖啡味突出。

日本料理定食及拉麵店。定食包含飯、味噌湯、漬物、烤野菜及主菜；冷盤魷魚爽口，海苔醬凍豆腐清新，奶油炖菜creamy；雞湯拉麵湯底清甜，麵質彈牙。

餐廳提供家庭式日本定食及拉麵。定食包含漬物、烤野菜、冷盤、小食、主食及味噌湯，白飯任添。明太子蟹籽沙律爽口，凍豆腐提鮮，咖哩雞軟嫩。雞湯拉麵湯底有海鮮鮮甜感，麵條粗身有彈性。炸物方面，炸雞嫩滑，炸蠔肥美，炸蝦Q彈。焦糖布甸口感紮實綿密。

太子日式定食，料理定食可自由組合。醋漬鯖魚肥美，秘製豬軟骨軟腍入味；蝦湯拉麵湯底鮮甜，加溏心蛋效果佳；焙茶巴斯克茶味濃郁有回甘。白味增茄子醬汁表現一般。

定食月見雞團子雞肉軟腍；醋漬鯖魚肉質嫩滑且無骨；拉麵湯底有三文魚香味，配有大塊梅頭肉；焦糖布甸焦糖味明顯。

這份定食包含飯、醃菜、烤蔬菜及主菜。前菜為明太子蟹肉沙律，味道濃郁且口感豐富。

定食性價比高且可自由配搭。明太子蟹籽沙律爽口，豬軟骨軟腍入味，炸物拼盤金黃脆口且有肉汁。白飯可任裝，雞湯拉麵湯底濃郁。

環境乾淨，座位闊落但桌椅比例略高。定食套餐每樣分量少。蝦湯拉麵蝦湯濃郁但溫度稍欠，有火燒味。

定食精緻，白飯任食。炸物拼盤酥脆，秘製豬軟骨入味。三文魚湯拉麵湯底鮮甜，麵條有麥香。Tiramisu巴斯克平衡感好，冷萃咖啡與冷泡八女煎茶質素佳。

定食料理套餐包括飯、味噌湯、漬物及烤野菜；小食炸物很脆身；秘製豬軟骨軟腍入味；三文魚湯拉麵湯頭濃郁。

料理定食包括清牛蒡（爽脆）、白味增茄子（軟綿香濃）、奶油燉菜（蔬菜適中、奶油味濃）及焦糖布甸（苦甜平衡）。三文魚湯拉麵湯底鮮味十足，麵條彈牙。