Bakehouse

蛋撻撻皮酥脆，蛋液香滑，甜度適中。Double chocolate cookie 內有流心朱古力醬，非常惹味。

Bakehouse酥皮麵包店。酸種蛋撻酥皮香脆，蛋漿微甜帶微酸；蘑菇洋蔥蛋批味道一般，可食到蛋香與洋蔥香；蘋果批曲飾味道強烈且鬆脆，可吃到酸甜蘋果肉，但味道偏甜。

赤柱Bakehouse不用排長隊。葡撻有蛋香味，酥皮鬆化，熱辣辣出爐非常好食，推介。

在赤柱分店試了招牌酸種蛋撻，尺寸較小，但撻皮酥脆如牛角包，蛋漿帶焦糖味，味道類似好吃的葡撻。

赤柱的分店排隊人較少。Ecuador 66%朱古力熱飲味道濃郁偏苦；蛋撻味道尚可但拿到手時已扁且淋了少許；Vanilla doughnut吉士醬多且香，質地軟熟。

赤柱分店無需排隊。蛋撻水準與其他分店一致，即使放涼仍好食。Umami roll加了蔥，味道鹹鹹地感覺怪怪地，個人覺得甜味肉桂卷更好食。

Bakehouse赤柱店。Sourdough egg tart蛋質細滑、皮脆，售價$12；Apple crumble danish有吉士餡且口感creamy，帶微酸。

Ceylon Cinnamon Buns有茶香味且不會太甜，麵包鬆化。店鋪位於窄巷，裝修有歐陸風情，僅設有戶外位置。

錫蘭肉桂麵包帶花香與焦糖香，味道濃而不膩，但麵包口感偏乾，不夠鬆軟，果仁份量略少。

酸種葡撻酥皮有層次且蛋液嫩滑；丹麥鮮味卷味道咸香惹味；Raspberry 冬甩鬆軟香甜，配raspberry jam酸甜適中。

Bakehouse赤柱新店提供蛋撻、牛酥包、酸種麵包及法包等烘焙產品。店舖裝潢具歐陸風，設有戶外座位。

赤柱 Bakehouse 分店不用久等。Double Chocolate Cookie 餅邊脆、朱古力味突出；酸種葡撻蛋香與焦糖香濃郁且嫩滑。現場沒有牛角包。