雲小館

雲小館全餐無味精。酒香醉雞酒味濃烈，雞肉夠滑；鎮江餚肉酸甜開胃，口感有咬口。四人餐份量足，性價比高。

排骨粗炒份量多，豬排腍且入味，麵條彈牙有咬口，醬汁適量，味道好。

雲小館菜式水準高。麻辣口水雞雞肉嫩、醬汁麻辣鮮香；車公雞皮脆肉嫩、香氣濃郁；松子魚外脆內軟、酸甜平衡；宮保蝦球大隻鮮甜、口感豐富；醬燒茄子四季豆入味有鑊氣；上海粗炒麵條彈牙。

試咗幾款上海菜：酒香醉雞肉質滑溜；鎮江餚肉層次分明；上海燻魚外皮微脆；宋嫂魚羹湯底清而不淡；醋溜魚片酸甜開胃；津白肉絲炒年糕有嚼勁；菜肉雲吞餡料扎實；奶油津白奶香溫柔。

雲小館食物味道不錯。酸辣湯有蝦仁；每日海上鮮套餐包括蒸波𩶘、青瓜前菜及煎紅衫魚蛋；紅燒豆腐套餐豆腐嫩滑，配醃椰菜；鎮江餚肉大片好吃；煎鍋貼熱騰騰且好味。

雲小館新派上海菜。必食招牌包括：麻醬雞絲粉皮（芝麻香濃）、百頁結紅燒肉（入口即化）、乾燒蝦球（大隻爽彈）及豆沙窩餅（外脆內綿）。

車公廟站旁的上海菜。上海燻魚外脆內嫩；鎮江餚肉鹹香入味；酒香醉雞嫩滑帶酒香；宋嫂魚羹湯頭清甜；醋溜魚片嫩滑且湯汁濃郁；津白肉絲炒年糕惹味；奶油津白有奶香。

雲小館主打上海菜，食物高質。麻醬雞絲粉皮雞絲多且粉皮煙韌；蝦仁酸辣湯蝦肉彈牙；百頁結紅燒肉份量大且惹味；奶油津白蔬菜新鮮；還有蔥油拌麵。

上海菜水準穩定，好味且性價比高。推薦蔥爆牛肉、醉雞、小籠包及老火湯。

侍應有禮，食物好味，價錢適合。擔擔麵好味，肉類烹調不會太老。