點心精緻好味。乾炒牛河份量大、牛肉多且唔乾;紅棗糕軟糯紅棗味濃;燒賣大粒、牛肉球嫩滑、香梨咸水角好食。
Shang Yang Restaurant
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點心精緻好味。乾炒牛河份量大、牛肉多且唔乾;紅棗糕軟糯紅棗味濃;燒賣大粒、牛肉球嫩滑、香梨咸水角好食。
食孖寶優惠小菜餐。上湯焗西澳龍蝦配伊麵底,龍蝦肉質爽口彈牙,高湯鮮甜;紅燒妙齡乳鴿皮脆肉嫩,鮮嫩多汁;白灼時蔬;楊枝甘露份量足。
彩虹鮮蝦餃皮薄蝦肉爽彈;棉花雞雞件大且滑溜,魚肚軟綿爆汁;梨形鹹水角外層酥脆餡料飽滿;鮑汁雞腳炆至軟糯入味,鮑汁濃郁。
圍方新派粵式酒樓,環境寬敞舒適。點心包括醬香蒸鳳爪、蝦餃、山竹牛肉、鹹水角及春卷。甜品為楊枝甘露,前菜有棉花雞。
上陽樓主打精緻中菜。點評菜式:砵酒牛尾煲牛尾軟腍入味,湯汁濃稠;魚湯雲吞浸菠菜雲吞皮薄餡足,魚湯鮮甜;蜜汁叉燒肥瘦均勻,肉質軟滑;生炒臘味糯米飯粒粒分明,具鑊氣。
大圍上陽樓招牌一字骨低溫慢煮後炸至外脆內嫩,肉汁豐富並配欖香醬;琵琶豆腐嫩滑酥脆,內含蟹肉或金腿配料;五穀雜糧炒飯粒粒分明且乾身。
大圍上陽樓的點心味道傳統且用料講究。推薦高級灌湯餃,湯底清甜、鹹度適中且有層次感,口感好。
環境舒適闊落,服務細心。招牌燒乳鴿皮脆肉嫩多汁,特價$88。花菇雞雜、蝦籽燒賣、花生炆鳳爪、翡翠餃及紫米蝦腸粉味道穩定。整體水準高,物有所值。
服務態度極差。
上陽樓菜式精緻。紅菜頭餃餡料豐富;山竹牛肉彈牙且有馬蹄、芫荽及陳皮風味;避風塘蘿蔔糕外脆內軟;翠玉蝦腸增加爽脆感;紫米腸粉口感滑脆彈;XO醬腸粉有鍋氣且香脆。
一名服務員態度極差且不耐煩,其他服務員則有禮貌。食物好食,如鹹水角及XO醬炒腸粉,但上菜時間較長。
柴魚花生鹹骨粥份量大、好足料,花生同排骨多且口感綿;醬香豉汁蒸鳳爪非常入味;沙律脆皮奶必食。
大圍圍方新派粵式茶樓。蝦餃鮮甜多汁,燒賣肉餡紮實,醬香蒸鳳爪軟腍入味,焗雪山包酥皮鬆化。棉花雞滑嫩,豉汁排骨入味,楊枝甘露酸甜開胃。
食物美味有驚喜,點心選擇多,裝修雅致。海鮮及叉燒都不錯。惟排隊安排有待改善,現場排隊混亂,缺乏自助取票機及實時排隊資訊,叫號聲太細。
燒賣豬肉彈牙帶蝦肉;蝦餃皮薄蝦肉爽口;灌湯餃湯汁有雞湯香且肉餡滑嫩;小籠包皮薄湯多;XO醬腸粉皮滑且XO醬惹味。
環境高雅寬敞。彩虹鮮蝦餃皮薄餡足,蝦肉彈牙;千絲蘿蔔酥層層鬆脆;薑蔥牛柏葉新鮮爽彈;奶黃流沙煎堆仔奶味濃厚;鮑汁炆雞腳大隻軟腸;懷舊芝麻卷芝麻香濃。
上陽樓裝潢雅致。菜式包括香芋油鴨煲、豉油皇野菌蒸龍躉球及金華火腿絲上湯伊麵。人均消費約三百多元,烹調紮實,份量合理。
餐品用料扎實、品相上佳,但服務極差,服務員態度惡劣,有裝聾作啞及看人下菜碟的情況。
咸水角造型有心思,外脆內軟且餡料飽滿;乾炒牛河牛肉份量多且不油膩;牛肉球肉味濃郁;燒賣皮薄餡多;脆皮蝦春卷有蝦肉與牛油果;雪山叉燒包鹹甜適中且叉燒料多。
中菜廳由前酒店大廚主理。椒鹽鮮魷香脆爽口;蠔皇鮮草菇炒牛肉牛肉軟嫩,吸收了蠔油味道;欖菜乾扁肉鬆四季豆惹味且吸收了欖菜味道。


Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


Hang Yi Club
