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匿名28/02/2026
食完之後上吐下瀉。
Sushi Taka (Cityplaza)
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食完之後上吐下瀉。
試了9件壽司的「櫻」組合。金目鯛鮮甜淡身;縞縿魚味濃且有香味。
茶碗蒸有柚子味,很清新。12款手握壽司食材新鮮,醬汁濃淡適中。吞拿魚手卷非常好味。甜品柚子雪芭味道清新。服務一流。
在OpenRice訂位。魚生新鮮,八爪魚汁味好,春魚鮮甜,拖羅入口即溶,牡丹蝦有蝦膏。布甸蛋口感特別,配綠茶雪糕好味。環境不錯,但近門口較嘈。
鮨孝是齋藤的副線品牌,提供單點壽司及Omakase,午市500-700元,晚市600-1400多元,價位不算昂貴。舍利軟硬適中,醋味剛好。魚生來自山幸,品質不錯。
午餐提供9件及12件壽司套餐,包含前菜及廚師發辦壽司。
晚市套餐選擇包括壽司及燒帶子手卷。生蠔好食,壽司舍利不錯但魚鮮味不明顯。整體味道無特別突出,若點較平的set性價比會更高。
於太古城食日本餐廳,因walk-in無預約導致食材供應有限,只能點最基本的「楓」Set($690/位),包括前菜及九件自選壽司。
於太古城食Omakase。前菜豆腐醬白桃甜美有層次;茶碗蒸滑嫩有蛋香;蟹腳配蟹膏鮮甜;左口魚新鮮嫩滑;金目鯛肉質細嫩甘甜;赤身醬油漬入味。
店內裝修精緻。壽司款式多,刺身新鮮。北海道銀鱈魚口感嫩滑香;拖羅壽司入口即溶,魚油香且無筋位。
魚類非常新鮮,每款魚都風味十足且烹調專業。擺盤精美,食物溫度適中。
日本米芝連三星壽司店姊妹品牌。裝潢簡潔高雅。午市提供櫻$490九件及椿$690十二件壽司。茶碗蒸蛋滑溜且有蛋香與柚子味。
壽司價格不算太貴,飯底鬆軟,刺身處理得好,吞拿魚軟滑,蝦肉鮮甜。師傅有問必答。


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