越式法包三文治
越式法包三文治材料豐富,包含肝肉醬、酸蘿蔔、青瓜、香菜及沙律醬。法包外脆內軟,用料新鮮且份量足。
這餐廳品牌成立於2015年,主打越式粉麵、三文治及小食。店面設計簡約,適合和家人或朋友聚餐。
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越式法包三文治材料豐富,包含肝肉醬、酸蘿蔔、青瓜、香菜及沙律醬。法包外脆內軟,用料新鮮且份量足。
中午試了越南粉,店舖較細。Lunch set包含湯pho或撈檬粉,配飲品(越南冬瓜水、熱情果汁或檸蜜)。湯底好味,牛肉份量多且厚切,約$83 lunch set性價比高。
湯底味道傳統,但配菜份量比越南少。湯麵售價78+元,串燒58元(有三串豬肉,值得點),腸粉90元僅6小件,較貴不划算。
點了越式炸春卷,外皮脆,豬肉與蝦鮮味十足,但三件碟份量略嫌不足。Banh Mi包含脆皮香烤豬肉、鴨肝醬、醃蘿蔔、青瓜、香菜及美乃滋,烤豬肉皮脆肉嫩,味道很好。
特色牛河湯頭濃郁,牛肉嫩滑,河粉Q彈。豬肉檬肉味濃且有煙韌感。雞肉沙律清新。食物賣相吸引,沙律份量足。店員服務友善,環境整潔。
在Buncha食生熟牛肉河,生牛肉有嚼口,熟牛肉鮮嫩肥瘦相間。湯底清而不油,香料味豐富。價錢合理,約$80包飲品。
生牛肉湯河河粉尚算滑,但湯頭較淡似放太多水,生牛肉份量較少;凍越式咖啡濃而不苦,但冰量較多。
越南小店。越式扎肉Banh Mi餅皮脆但略乾,扎肉分佈不均,味道較單一。生熟牛肉越南粉份量充足。服務感覺不錯,但食物表現普通。
生牛肉河粉牛肉份量多且肉質嫩,湯底鮮甜;豬扒撈檬份量足但豬扒較乾;薄荷青檸梳打清爽。整體味道與抵食程度屬普通,環境較細。
Bun Cha的越南粉味道穩定。午餐套餐包括兩份生牛肉麵及香茅豬扒飯,湯底好,牛肉脂肪適中。
Pho bo湯頭美味但麵條煮得稍過頭。炸蛋卷很好吃,搭配生菜、薄荷及羅勒食用。生熟牛肉湯味道似乎有所不同,生牛肉湯較鹹。
員工不會說英語或中文,且無視客人的要求。店內告示牌寫接受Visa,但員工卻稱只收現金或八達通,並試圖遮掩告示牌。找錢時給予大量硬幣。
中環越南粉店。湯頭偏鹹,牛肉味不足。河粉厚身且不夠滑。生牛肉普通,熟牛肉有筋且煮得不夠淋。枱面提供海鮮醬及拉差擺放。
在平台看到越式法包30%折扣優惠。香茅牛肉越式法包料很足,有香茅牛肉、醃蘿蔔絲、生菜、青椒及沙律醬,口感豐富。
豬腩肉越式法包三文治份量大,味道豐富,內有豬腩肉、醃紅白蘿蔔絲、生菜、薄荷葉及青辣椒(連籽較辣);青檸薄荷蘇打料足,青檸與薄荷味濃厚。
中環SOHO的越南菜,雞肉河粉(Pho ga)湯底清甜,有香茅和香蔥味,河粉爽口,雞肉質地不硬。
越南菜品項不多,串燒雞味道好,表面脆嫩且入味;魚紙米卷及豬扒包表現中規中矩。
這間餐廳提供道地美味的越南菜,推薦生牛肉河粉(pho bo with raw sirloin beef),湯頭豐富,配有青檸和辣椒。
上環中半山區的越式小店,座位約十至二十人。開放式廚房設計,可見越南籍廚師烹調。
員工不留心聽order,食物處理不乾淨,味道偏鹹。上菜慢,碗碟洗得不乾淨,座位有污漬,門口有清潔劑污水。食物質素一般,性價比低。