和牛骨湯底濃郁。套餐包括特盛和牛骨湯拉麵、炸廣島蠔及無糖可樂。慢煮雞肉嫩滑,叉燒較瘦但味道好,廣島蠔配特配沙律醬。
Ojisan Ramen
以人氣插畫「Chubby Ojisan 江大叔」為題的日式拉麵店,全店均以相關角色作佈置。湯底主打和牛骨湯及雞白湯,餸料亦以高質食材製作,鮮味十足。
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和牛骨湯底濃郁。套餐包括特盛和牛骨湯拉麵、炸廣島蠔及無糖可樂。慢煮雞肉嫩滑,叉燒較瘦但味道好,廣島蠔配特配沙律醬。
鯖魚定食配薯仔沙律、凍豆腐、八爪魚及漬物;烤鯖魚肉質嫩,但魚皮煎得較焦。主食白飯粒粒分明,烏冬有彈性。柚子爆炸糖雪糕清新,份量剛好。
炸雞定食等咗15分鐘,雞肉係淋嘅,唔脆。1小時任飲清酒上枱時已加咗冰,要求走冰後侍應態度小差。清酒亦唔放雪櫃。食物質素同服務態度都麻麻。
大叔拉麵以Chubby Ojisan為主題,裝潢有特色。鹿兒島和牛紫菜牛骨湯拉麵湯底濃郁,和牛嫩滑;特勝濃厚雞白湯拉麵雞味明顯,麵條口感不錯,配料包括慢煮雞胸及叉燒。
和牛漢堡扒定食肉質多筋。前菜份量小。飯質似回熱飯。鰻魚定食份量較少。侍應在未確認甜品可供應後便上菜,且雪糕口味選擇待遇不一。
雞白湯拉麵湯底濃郁,無味精,配料有火炙叉燒及軟腍的慢煮雞胸。和牛骨湯拉麵牛味濃郁,湯底由牛骨長時間熬製而成。
店內有日本風味,店員有禮貌。炙燒西班牙黑豚肉和牛骨湯拉麵湯底適中,豚肉好食;特盛濃厚雞白湯拉麵湯底有雞味;小食表現普通。湯底疑似無味精,食完唔口渴。
食套餐$118包括拉麵、小食及飲品。慢煮地雞胸雞白湯拉麵雞肉厚實、雞味濃、半熟蛋入味,硬麵彈牙;唯湯溫不足。大阪燒餃子醬汁偏甜。焦糖咖啡香氣濃但甜度高。
炙燒黑豚肉雞白湯拉麵湯底鮮甜不油膩,麵條爽滑但份量稍少;豚肉有醬油鹹香味且肉質彈牙;醬油竹筍味道相夾;味玉為半熟流心。
在D2 Place Two食拉麵,點了博多雞胸白湯拉麵,雞胸厚實,湯頭清而不膩且味道濃厚。
原本想食丼飯但已賣晒,唯有叫拉麵。櫻花蝦辣味拉麵只有半隻蛋,蛋剝殼剝到甩皮,味道超級鹹;湯底只有辣味,欠缺櫻花蝦味及鮮味。朋友叫的雞白湯亦沒味道,不似日本正宗味道。
廣島蠔赤地獄湯拉麵湯底好味,辣度適中,配料豐富;炙燒西班牙黑豚肉和牛骨湯拉麵亦不錯。大阪燒餃子醬汁惹味,但餃子皮不夠脆。
炙燒西班牙黑豚肉和牛骨湯拉麵牛骨湯味濃郁,麵條爽彈,肉厚切。鹽醬柚子雞白湯拉麵柚子味太強,蓋過雞湯鮮味,雞卷感覺未熟。豆腐胡麻雞肉沙律豆腐清淡,雞絲太生。芒果特飲普通。
鹽醬柚子雞白湯拉麵湯底酸甜,拉麵煙韌;豆腐胡麻雞肉沙律味道清新,豆腐有卡通圖案;士多啤梨特飲清香鮮甜;芒果慕絲口感豐富且有海綿寶寶造型。
海綿寶寶主題套餐性價比高。鹽醬柚子雞白湯拉麵湯底柚子味濃,雞肉嫩滑;豆腐胡麻雞肉沙律非常開胃;士多啤梨特飲酸甜好味。
海棉寶寶聯名套餐造型可愛。鹽醬柚子雞白湯拉麵湯底香濃、雞肉嫩滑;豆腐胡麻雞肉沙律新鮮;芒果特飲奶味香滑且甜度適中。
鹽醬柚子雞白湯拉麵柚子香清新,配嫩滑雞卷;豆腐胡麻雞肉沙律豆腐滑、雞肉配胡麻醬好食;士多啤梨特飲酸甜消暑,有海綿寶寶棉花糖。食物質素及服務都很好。
鹽醬柚子雞白湯拉麵味道清淡,配有海綿寶寶造型玉子;豆腐胡麻雞肉沙律造型可愛且開胃;芒果特飲配有棉花糖,適合小朋友;日式炸雞包配芥末沙律醬,味道配合。
大叔拉麵的海綿寶寶期間限定套餐。鹽醬柚子雞白湯拉麵有柚子香,雞塊嫩口;豆腐胡麻雞肉沙律份量足且菜新鮮;士多啤梨特飲真材實料。套餐附送精緻海綿寶寶杯。
大叔拉麵推出SpongeBob主題限定餐,售價$168,包括鹽醬柚子雞白湯拉麵、豆腐胡麻雞肉沙律、特飲及海綿寶寶杯。