柞木炭家

韓燒坐得舒服。牛肉雪花分佈平均、多汁；豬肉醃得入味且邊位脆；小菜份量足且可任添；蔘雞湯香濃且湯料多。整體質素不錯。

午餐$498套餐三個人分享足夠飽。花腩唔鞋，好好食；牛肉飯多蔥且好食。服務態度好，環境寧靜舒適。

四人餐份量不足，部分菜式如醬油生醃蝦、帶子及鰻魚僅提供兩件。食物味道普通，醬油蝦未去蝦線，牛肉品質屬正常水平。

柞木炭家推出韓式燒肉融合雲南菇菌新菜單。壽喜燒牛肝菌和牛口感嫩滑；山野菇菌和牛燒肉盛有特色；羊肚菌蔘雞湯菌味濃郁；彥陽和牛沙蔥燒多汁；還有蟹粉石頭鍋飯。

「柞木炭家」裝修有格調，枱位距離闊。侍應會幫忙燒肉及講解菜式。壽喜燒牛肝菌和牛片薄且油花靚，口感滑嫩，配上牛肝菌、蛋黃及飯，味道層次豐富。

燒肉盛放在魔法書中經火燒，很有儀式感。和牛壽喜燒油花均勻入口即化，彥陽和牛沙蔥燒肉質軟嫩。

在T.O.P商場5樓的韓式燒肉餐廳用餐。環境寬敞舒適，服務員會主動幫忙燒烤和剪肉。推薦季節限定的壽喜燒牛肝菌和牛，牛肝菌新鮮，和牛入口即化；另有山野菇菌和牛燒肉盛。

外賣有7折優惠。大醬湯料足且有牛味，牛肉飯比一般日式牛丼惹味。部隊鍋用厚切午餐肉。跟餐送的泡菜、魚糕、芽菜亦出色。

旺角T.O.P的韓國燒肉店，店員會全程代燒。壽喜燒和牛油香入口即溶；羊肚菌蔘雞湯湯頭濃郁；蟹粉石頭鍋飯蟹膏充足。

壽喜燒牛肝菌和牛質地軟嫩。山野菇菌和牛燒肉有儀式感，牛肉味濃郁。羊肚菌蔘雞湯烏雞肉質嫩滑，湯頭清甜。彥陽和牛沙蔥燒牛肉juicy。

山野菇菌和牛燒肉盛包含牛肝菌、雞油菌、雞縱菌、珊瑚菌及雪花和牛，菇菌新鮮且和牛油脂香。彥陽和牛沙蔥燒外焦內軟。蟹粉石頭鍋飯飯粒彈牙。羊肚菌參雞湯湯頭甘香。

燒肉質素高，前菜無限續添。推薦山野菇菌和牛燒肉盛、壽喜燒牛肝菌和牛、彥陽和牛沙蔥燒及蟹粉石頭鍋飯。

魔法燒肉店用餐體驗有趣，有專人服務及點火儀式。壽喜燒和牛配牛肝菌，口感柔軟；山野菇菌和牛燒肉食材豐富；羊肚菌蔘雞湯清甜不油膩；彥陽和牛沙蔥燒肉質嫩滑且有肉汁。

和牛松露卷牛肉質感尚可，但黑松露份量極少，吃不出松露味。燒肉拼盤中牛肋條與香蔥牛肉卷薄燒好味，口感柔軟多汁；其餘牛肉水平正常；豬五花肉口感乾柴。

壽喜燒和牛雪花均勻、油脂豐富，配珍珠米及蛋黃很香滑。山野菇菌和牛盛有點火特效，和牛軟嫩，野菌入味。羊肚菌蔘雞湯有淡淡人蔘味，羊肚菌爽脆。彥陽和牛沙蔥燒香濃。

壽喜燒牛肝菌和牛惹味，山野菇菌和牛燒肉盛和牛鮮嫩，羊肚菌蔘雞湯人蔘味重，蟹粉石頭鍋飯有飯焦，梳打飲品清甜解膩。

旺角T.O.P商場韓燒推介：醬油蝦入味鮮甜；蔥燒厚切牛舌油脂感十足；韓式泡菜煎餅香脆；燒鵝肝多士油香濃郁；和牛肩肉肉質軟腍；牛骨髓石頭鍋飯牛味濃。

韓燒專門店提供多款韓國料理。日本產和牛肩肉油脂豐腴，燒完後肉汁飽滿；燒鵝肝多士配無花果醬；蔥燒厚切牛舌塞滿蔥粒，口感彈牙爽嫩。

慶州黑毛豬五花肉油脂均勻、名品牛小排肉質細嫩、彥陽牛肉沙蔥燒層次分明。搭配韓牛難蛋飯及檸檬茶，前菜泡菜及芽菜表現亦不錯。

日本和牛肩肉表面微焦，肉質軟嫩多汁；燒鵝肝多士鵝肝半流心，多士口感脆；蔥燒厚切牛舌彈牙鮮味足；牛骨髓石頭鍋飯有金黃鍋巴，口感豐富。