食物質素佳、性價比高
晚餐單點前菜及兩個主菜約四百多元,非常超值;房內早餐Room Service每份HK$75,亦屬超值之選;餐廳食物質素高。
Western Cuisine Training Restaurant
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晚餐單點前菜及兩個主菜約四百多元,非常超值;房內早餐Room Service每份HK$75,亦屬超值之選;餐廳食物質素高。
位於薄扶林大樓6樓。侍應有禮且細心講解。American breakfast質素中上,炒蛋細滑,麵包鬆軟,腸仔有咬口,煙肉煎得啱食。
西式訓練餐廳裝潢舒適,設有露枱可看海景。小麵包出品微暖,口感好,蔥油包惹味。沙律包括Prosciutto di Parma及Chicken Caesar Salad。
到薄扶林VTC廚藝學院的西式訓練餐廳試吃學員製作的午餐。午餐分為3道菜($130)或4道菜($140),菜單註明食材及卡路里。學生從設計、備菜到上菜及介紹營養與產地均表現專業。
鱈魚油潤無腥味,配Risotto口感啱啱好;Angus Beef Burger肉質juicy,煙肉香脆,但牛油果未夠熟,麵包可再烘烤耐些;沙律汁偏酸,薯條為幼薯條。
T hotel的buffet水準穩定,食物由廚藝學院學生製作。Semi-lunch buffet主菜會逐份供應,分量較少以便嘗試多種菜式。沙律選擇多。
TDC T Hotel與札幌廚師合作的日式下午茶,兩人$198,額外加人$99。鹹味食物評分為7/10,甜味食物評分為6/10。
在薄扶林一家會員制餐廳吃午餐。餐廳提供4 course set,包括頭盤炸蟹餅拼西芹沙律、燒吞拿魚拼火箭菜沙律,湯為菠菜忌廉湯,主菜有香煎魔鬼魚翅、是日精選烤肉(酥皮焗三文魚)及香煎牛仔肝。
午市三選一套餐,麵包熱騰騰;前菜是沙律;主菜燒鴨胸做得有板有眼;甜品草莓巴菲夠凍滑,配紅莓醬汁酸甜適中。