雙豬湯米粉, 三鮮湯米粉 & 涼拼海蜇頭
三鮮湯米粉湯底清甜,食材新鮮,粉腸好食但豬潤較柴。鍋燒肉皮香脆,豬頸肉大塊爽彈。涼拌青瓜海蜇頭酸甜爽口,但海蜇頭份量較少。熱飲水夠熱,份量十足。
Luk Kee
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三鮮湯米粉湯底清甜,食材新鮮,粉腸好食但豬潤較柴。鍋燒肉皮香脆,豬頸肉大塊爽彈。涼拌青瓜海蜇頭酸甜爽口,但海蜇頭份量較少。熱飲水夠熱,份量十足。
蒜香雞扒桂林米線,雞扒脆身香口,米線粗身且湯底OK。
陸記雙豬米粉,豬頸肉爽彈,鍋燒肉皮脆但肉質偏瘦較韌。桂林米粉粗身爽口,湯底清淡且有炸蒜味。整體味道中規中矩,不算驚艷,未算太值。
點了麻辣雞絲桂林米粉。米粉較粗身似煮淋米線,湯頭不夠辣但味道似味精湯。雞絲份量不多,有炸大豆配搭。加錢配的飲品份量較小。
例牌雙豬米線有豬頸肉及厚切燒肉,湯底蒜蓉味重,配菜多,份量足夠。
在元朗食雙豬飯,味道一如以往,有肉燥。配湯或涼粉,涼粉是白色的。座位較迫。
在元朗陸記食絕代雙豬粉。豬頸肉肉質嫩且不油膩,鍋燒肉厚身香脆,口感肥美。
下午茶餐時菜冬菇豬潤桂林米粉份量多,米粉較一般粗且滑,豬潤及冬菇味道合格;配熱檸茶,性價比高。
陸記正宗桂林米粉的雙豬粉(豬頸肉及燒肉)份量多,豬頸肉大片且不油膩,燒肉皮脆,米線質地適中。
桂林米粉的酸荀米線比較少見,雖然酸荀聞起來有些臭味,但如果你喜歡吃荀,值得一試。
絕代雙豬粉包含鍋燒肉及豬頸肉,肉質即溶。鍋燒肉外皮香脆,肥瘦相間。湯底有微胡椒味,偏鹹,米線爽滑。
鹵水豬頸肉肉質鮮嫩,秘制鍋燒肉外皮脆且肉味濃。米粉彈牙,配上辣椒醬味道豐富,份量充足。
紅燒東坡肉飯肉塊肥美香滑,有豉香及香料味;時菜冬菇豬潤粉米粉爽滑,湯有酒香,豬潤爽口,冬菇略韌;奶茶有茶香但不夠滑。
陸記桂林米粉店員與顧客相處融洽。絕代雙豬飯的燒肉外皮香脆、肥瘦相間,豬頸肉肉質軟嫩香口。套餐包含餐湯或甜品及餐飲。
家鄉酸豆角粉米粉有咬口,湯底調味適中。絕代雙豬飯非常推介,滷水豬頸肉入味,燒肉皮脆肉嫩多汁,配肉燥汁與白飯。
時菜三鮮湯飯湯汁清甜,豬肉嫩滑,豬膶及豬肚有層次,生菜新鮮,飯粒熟度適中。
桂林米粉比一般米綫順滑易入口,紅燒東坡肉粉的東坡肉味道不錯。
這間店近年水平下降,價錢上升但味道不及以前,肉燥減少。衛生亦變差,杯凍檸茶內發現曱甴及蚊。
第一次食呢間老字號桂林米粉。叫咗重慶麻辣薯粉配熱奶茶,薯粉夠淋,麻辣味夠麻,奶茶茶味同奶味啱啱好。下次想試麻辣雞絲粉。
蒜香雞扒粉蒜味濃郁,雞扒煎得適中,配清湯桂林米粉口感爽口。鍋燒肉飯肉片脆嫩,有層層肉與脂肪。涼粉口感煙韌。