飲早茶
青葉酒樓環境簡潔明亮。上午九點前下單,孖寶只需$38。鹹魚肉餅飯和腸粉好味,尤其鹹魚質素出色。
Holly Restaurant (Jordan Road)
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青葉酒樓環境簡潔明亮。上午九點前下單,孖寶只需$38。鹹魚肉餅飯和腸粉好味,尤其鹹魚質素出色。
點心發現有蟲,侍應冇反應及道歉,只收走食物。侍應在客人未吃完時收走菜餚,且有趕客之嫌,服務態度極差。
青葉酒樓下午茶划算。鮮蝦菠菜餃皮薄餡足;鮮竹牛肉球口感鬆軟有陳皮香;香菇蒸雞飯雞件滑嫩,飯粒吸飽雞油菇香;燒賣肥瘦適中。
佐敦青葉酒家「金豬龍蝦超值宴」份量十足,性價比高。乳豬皮脆肉嫩,非預製貨。
推薦瓦煲花雕雞配煎兩面黃米粉、豬仔腳、南澳龍蝦、海魚、椒鹽炒蟶子、炒花甲及魚香茄子煲配白飯。
白雲鳳爪醃得入味;虎皮尖椒料足;芝士春卷芝士較少但皮脆;乳鴿味道好;糯米雞肉餡不鹹但糯米飯偏硬;路邊腸彈牙;炸奶皇包皮油且非流沙,不推薦。
青葉「有營套餐」味道不錯。點了海鮮羹、蝦球炒西芥蘭花、蛋白瓜絲蒸魚片、青菜炒雪耳雲耳、帶子苦瓜蛋白烙餅。四人套餐份量充足,適合五人食。
焗叉燒夾鹹蛋,肉質淋且鹹香味配合得宜。蝦多士香脆。雞肉滑嫩。奄仔蟹肉質鮮甜且配有爆香蔥蒜。糯米飯配臘腸蝦米,飯粒分明且軟硬適中。
食材新鮮,味道不錯。品嚐了鎮江骨、秋葵松茸蝦仁、青葉小炒,很適合拌飯。飯後有免費綠豆沙甜品。白飯不夠熱,但服務員及時補上。經理會親自購買新鮮食材滿足顧客。
下午茶套餐水準高。蝦餃鮮甜,叉燒包餡多鬆軟,粉果皮煙韌有口感,燒賣彈牙。焦糖燉蛋香滑入口即溶。
煎虎皮尖椒好香;蟹子燒賣皇肉餡飽滿;鮮蝦香茜餃皮韌且芫茜味夠;潮州蒸粉果餡料豐富;蒜香蝦春卷香脆;鮮竹牛肉球及魚湯鮮竹卷實惠;香草綠豆沙味道平衡。
佐敦「青葉」空間不大,分兩層。友人介紹堂剪金豬是必食項目,建議訂全隻。
黃金脆豆腐皮脆肉滑;滷水豬仔腳入味,但肉量較少。BB鴿皮質較差;炒龍躉球夠魚味且滑,但魚片較少;竹笙羅漢上素精緻好味但份量少。
在青葉吃十五人聚餐。宮廷鴛鴦骨(椒鹽及糖醋)好食;沉香花膠烏雞湯料足;龍躉炸得香口厚肉;鮑魚粉絲煲鮑魚大隻且入味;籠仔海皇飯料多且鮮味十足。
黃金涼瓜微甘且顏色翠綠。半邊乳豬皮脆肉嫩。海參冬菇鵝掌煲材料厚肉。花雕雞肉質嫩滑,花雕汁偏甜。紅燒豆腐旁的支竹厚身新鮮。
下午茶環境舒適。蝦餃粒大且蝦肉新鮮彈牙;小籠包湯汁鮮美。燒賣、蝦腸及鵪鶉蛋燒賣亦都好食。
上菜速度快。但燒包有太重的油益味,通知伙計後取消。建議店家注意食材存放,避免熟肉類變質影響健康。
環境不嘈吵。極品皇朝飯蝦和帶子新鮮;潮州粉果皮薄餡飽滿;四寶滑雞扎料足且雞件滑、冬菇香;金珠咸水角炸得不夠金黃且皮稍癡牙。
佐敦青葉酒樓午餐。白天鵝炒麵是蟹肉;鳳爪較一般,需牙力;臘腸卷味道很好。
與同事去佐敦青葉酒樓食開年飯。訂枱時接電話的職員很有耐性,服務態度好。酒樓環境乾淨,大玻璃窗令室內光猛溫暖。


Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


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