夜首爾

醬油蟹肉質細膩鮮甜，蟹膏濃郁；調味特大牛肋骨肉厚多汁、香濃入味；八款前菜無限任加。

夜首爾的牛腸份量十足且口感彈牙，配上燒烤汁很開胃。鮑魚粥鮮味十足，適合配牛腸食用。拌飯份量多適合分享。餐廳提供八款冷盤，泡菜味道不錯。價錢屬中上但合理。

韓國菜很有誠意。燉牛排骨入味且肉質軟腍，配蘿蔔味道好。牛肉炒年糕及牛肉雜菜炒粉絲亦不錯，年糕軟糯有嚼口。柚子茶與柚子水清爽解膩。

尖沙咀《夜首爾》提供韓國料理。原味牛肋骨$360，肉質有咬頭；蔘雞湯$220，雞肉腍且材料豐富；烤黃花魚$150，魚皮脆且肉質新鮮。

食醬油蟹放題體驗極差。每輪蟹都要等半小時，且蟹肉未融雪，口感像雪條。反映給職員後亦未獲解決或更換，最後導致肚痾。

醬油蟹放題食物質素與份量欠佳，比起銅鑼灣分店差很多。

醬油蟹放題，加$98可無限添加醬油蟹及海苔飯。雌性醬油蟹多膏且肉滑，雄性蟹肉鮮甜。另有雪濃牛骨湯，內有軟綿麵及牛腱。

韓國菜水準穩定。泡菜煎餅香脆且泡菜味突出；韓式炒粉絲彈牙且味道平衡；鐵板辣炒八爪魚口感爽口惹味；部隊鍋材料豐富，湯底濃而不油。

夜首爾提供醬油蟹（蟹肉鮮甜、蟹膏豐富）及鹽醃章魚（口感爽脆彈牙）。

尖沙咀韓國餐廳，食材由延坪島直送。醬油蟹肉質鮮嫩，醬油味濃；醬油蝦鮮甜彈牙；海鮮炒年糕Q彈，甜辣醬汁適合香港口味。份量大且店員熱情。

烤八爪魚豚肉外脆內嫩，海鮮鮮味與豚肉口感融合；牛肉蘑菇火鍋湯底醇厚，香氣四溢。

韓國主理餐廳，二人BBQ餐$738性價比高，包括特大牛肋骨、醬油蟹、海鮮豆腐鍋、生菜及紫菜飯。牛肋骨醃得入味肉質多汁；醬油蟹鮮甜肉實；海鮮豆腐鍋料多湯底香濃；紫菜飯口感軟綿。追加的牛小排厚薄適中且嫩滑。

辛辣海鮮鍋中的鮮魷彈牙且帶有香氣，大蝦肉質飽滿且蝦頭膏脂濃郁，肉蟹蟹膏豐腴且肉質鮮甜，帶子亦保持嫩滑。

醬油蟹任食中招，公蟹未解凍且味道欠佳。牛肋骨肉質老，辣炒年糕用番茄醬。其他配菜如Kimchi及魚仔味道OK。

燒肉系列：特級牛肋骨肉質扎實、牛味重；薄切五花腩脆而不膩；牛舌爽口彈牙。海鮮蔥油煎餅脆口；海鮮豆腐鍋鮮甜惹味；鮑魚粥入味但份量少。原味石鍋拌飯底部飯焦香口；雞肉石鍋拌飯味道普通。

醬油蟹爆膏鮮甜，每人加$98可90分鐘任食。原味韓式炆豬手皮腍肉入味，帶甜辣味。人蔘雞粥粥底綿滑，雞肉絲與人蔘條豐富。

在尖沙咀食韓國餐廳。烤韓國淡水鰻魚燒得香口乾身，沾辣椒醬有風味；蔘雞湯材料包括雞、糯米等。上菜前會提供多碟泡菜。

韓國菜份量很大。烤牛肉章魚火鍋湯底清爽不油，但牛肉片較瘦且煮得較老；蒜蓉醬韓式豬手豬皮質素極佳。

牛菇火鍋料足，菇類鮮甜，鍋底濃郁；辣牛肉湯有牛肉香且辣度適中。無骨肋排醃得入味。

在夜首爾用餐體驗愉快。熱鍋飯香濃可口，切片豬肉鮮嫩，燒鯖魚外脆內嫩，還有綜合時蔬、海鮮及豆瓣醬鍋。