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美孚鐵板燒由總廚Michael處理食材，表現出色。包括焦糖香鐵板麵包、皮脆內軟的金雕魚、肉汁豐富的牛肉、香氣十足的大蝦及每粒米飯獨立且味道正的炒飯。

在友鐵板慶祝生日，環境寧靜，食物新鮮且好吃，如鐵板鮑魚、和牛及蟶子。服務周到，上菜時間適中。

鐵板燒食材新鮮，師傅水準高，煮食啱啱好，比好多名店好食，服務態度亦好好。

美孚Omakase，環境不錯。海鮮鮮甜生猛，A5牛多士入口即溶，還有海膽、龍蝦等。海鮮頭尾熬成的湯很好喝，每人約$7xx吃得很飽。

鐵板燒午餐座位較少。海鮮算新鮮，湯好味，但炒芽菜太生，份量不多，炒飯份量亦偏少。甜品選擇較少，僅有咖啡或紅豆雪糕。

食材非常新鮮。招牌蒜茸粒炒飯很好吃，牛肉香菇卷也是必點。

美孚鐵板燒，座位約七八個，空間舒適。澳洲鮑魚及龍蝦鮮味十足且彈牙，薄燒牛肉及蒜蔥夾肉汁好味。廚師有經驗且會溝通。價錢約每位$950-$1100。

食物評語：三文魚刺身鮮甜且帶有獨特風味，配以香氣十足的紫蘇葉；南非鮑魚口感爽口；煙燻伊比利亞豬肋排鮮嫩多汁，帶有蘋果木香氣。

食材新鮮，鐵板燒的龍蝦和蟶子鮮甜，銀雪魚亦美味。刺身也不錯。師傅與服務員態度友善，店長因慶祝周年送了玫瑰酒。

梅 UME 午市套餐：鵝肝煎得不夠香，配白麵包略甜；銀鱈魚油香足且嫩滑，但建議調味再鹹些；美國牛肉薄燒有蔥和脆蒜，熟度為3成熟；炒飯多油但欠味道；炒菜因麵包吸油影響賣相；沙律、茶碗蒸、味增湯、甜品表現正常。

師博準備了醃漬物、汁煮花螺、手拆水晶蟹肉沙律及刺身（八件魚、金魚、海螺），非常新鮮。鐵板鮑魚香氣撲鼻，龍蝦火候剛好，還有即興做的鵝肝多士。

因職員寫錯電話導致預約被誤刪，餐廳除道歉外未嘗試安排座位或提供補償。

美孚蘭秀道鐵板燒，由前五星級總廚Michael經營。點選餐兩包含魚生、巨型大蝦、和牛薄燒、炒飯，並加點銀雪魚和鰻魚。食物質素、廚藝及服務均令人滿意，價錢比五星級酒店合理。

食材新鮮，龍蝦及鮑魚品質佳。黑豚肉配薑葱、安格斯牛肉配蒜片及蔥，味道好。炒飯亦做得很好吃。