肉品新鮮滑嫩,推薦手切肥牛,海鮮蝦與扇貝鮮甜。自助醬料選擇多。店員親切且補湯勤快。
Uncle Fong Hotpot Restaurant (Millennium City 5 (apm))
原名為「渝味曉宇重慶老火鍋」,招牌九宮格麻辣火鍋味道不變,辛香惹味,火鍋配料有數十款選擇,店舖設計則簡約而大氣。
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肉品新鮮滑嫩,推薦手切肥牛,海鮮蝦與扇貝鮮甜。自助醬料選擇多。店員親切且補湯勤快。
主打川式火鍋,環境舒適。點了麻辣和大骨滋補湯鍋,配料包括白鱔、牛骨髓、手切鮮牛肉、大刀牛肝、鮮竹笙、嫩牛肉、特級牛小排、珊瑚蚌及手打牛筋丸。
食物算新鮮,有清遠雞榙但略嫌醃製油多。水杯有點污糟。結帳約1k元(使用OpenRice優惠)。
食物還可以,但人手不足導致漏單,催促三次才上菜。服務員態度非常差。
套餐份量充足,味道正宗,海帶苗非常好食。
觀塘火鍋店推出了OpenRice優惠套餐,二人全包約五百幾蚊。食材新鮮,包含牛、鵝腸、黃喉、蝦滑及大份菜籃,還有糖水和甜品。
觀塘APM方叔叔打邊爐午市套餐$98。湯底可雙拼,揀咗重慶麻辣拼香菜皮蛋鍋。食材新鮮,套餐包嫩牛肉、蝦、午餐肉、丸、蔬菜、苕粉及汽水,份量足夠且抵食。
試了麻辣加貴州紅酸湯鍋,湯底酸香且有木薑子油清香。晨洲生蠔肥美鮮嫩,無腥味,口感滑嫩。
觀塘APM方叔叔重慶火鍋,食物新鮮高質,可點半份或全份。提供紅棗雪耳糖水暖胃。貴州紅酸湯鍋配芫茜皮蛋鴛鴦鍋,味道酸爽開胃。
試了新出的貴州酸湯鍋,味道酸醇柔和,配牛肉(美國牛板翼、美國Prime特級牛小排)味道濃郁。晨洲生蠔大粒且新鮮微甜。此外還有珊瑚蚌、鵝腸、魚籽蝦滑及水餃。
食物份量普通,性價比不高,但環境較好坐。點了$98豚肉餐,附送罐裝汽水及糖水。今日唔使加一。
湯底好味,但魚標咬不爛,反映後職員僅建議煮久一點,最終大半碟被收走且未獲退款或更換。
方叔叔重慶火鍋正值8周年優惠,免加一且菜單減價。麻辣鴛鴦鍋可自選口味,招牌重慶麻辣鍋足料夠味,山珍菌鍋鮮甜。食材可點半份,海鮮新鮮,蔬菜包括甜玉米、貝貝南瓜及皇帝菜。
八周年優惠全日不收加一,入座送糖水。麻辣與皮蛋香菜鍋湯底麻辣過癮。牛肉質素高且嫩滑,素菜海帶苗爽口新鮮。菜式包括牛肉、墨魚滑、水餃、烏冬及鮮龍躉片等。
鴛鴦麻辣鍋湯底滋補。美國Prime特級牛胸腹、手打魚籽蝦滑、十秒牛舌、鵝腸及王喉都相當好食,鵝腸夠爽口。
慶祝8週年推出新菜單,平均降價20%-30%且免加一。麻辣鍋拼養生花膠雞鍋,花膠雞湯汁清澈有層次,麻辣湯底有牛油香味。
觀塘重慶風味火鍋,主打麻辣湯底及新鮮食材。目前有菜單降價、免服務費及無香精優惠。
正宗重慶風味火鍋,底料自然無香精。適逢八周年活動,菜品降價且免收服務費。一入座即送雪耳糖水,調味料選擇多,推薦干碟,亦可任取生果蕃茄仔。
方叔叔火鍋。二人套餐選用花膠養生雞鍋拼山珍菌湯,因不吃牛已換成黑豚腩肉及羊肉卷,另點了現炸豆皮。
麻辣鴛鴦鍋湯底美味,由五種底料搭配,加入老鷹茶,無添加香精。用餐前會送糖水。推薦鮮龍躉片,肉質緊實,魚皮彈牙;亦有美國Prime特級牛胸腹。