森美餐廳

餐包較硬，餐湯較淡。牛油果蟹肉沙律牛油果豐富且蟹肉份量多。香蒜辣椒欖油鳳尾蝦意大利粉味道不錯且微辣。安格斯牛肉芝士漢堡餡料足，牛肉不柴。

烤羊架套餐羊架筋太多，難咀嚼；煙鴨胸芥末焗意粉質素差，鴨肉口感普通，不如茶餐廳水準。價錢較貴但質素不佳。

星期日午餐試了紅酒燴牛尾。餐湯無得揀且質地略稀、不夠入味；牛尾飯煮得太稀，缺乏口感；配菜蔬菜是凍的；牛尾本身味道平淡，汁亦淡，性價比低。

在荃灣用餐，點了威靈頓牛柳（配意粉）及鵝肝牛肝菌意大利飯，餐湯點了雜菜湯及忌廉湯。

意粉不夠熱，羊架太韌。不過蒜香麵包好食且香脆，心太軟味道亦好。

餐廳規模比預期小。忌廉湯濃稠但材料不多，略嫌稀薄；黑椒肉眼扒較薄，質素似茶記。

鴨肝燴飯略淡口，鴨肝不夠外脆內軟，整體合格。煎牛扒較乾身但不會太硬，大蝦食材新鮮好吃。

焗肉醬意粉豬肉肉醬帶有燶香草味，味道出色；焗雞扒飯醬料很好味，雞扒表現一般；周打海鮮湯很好味。服務態度非常好，很貼心。

午市套餐燒春雞配薯菜只需$45，非常抵食。雞肉燒得嫩口，醬汁好食。

地方狹窄迫促。T-Bone肉質軟但屬港式扒風格，牛味不重，性價比低。白湯有奶油味，蒜包味道蒜味不足。

大蝦配牛柳表現不俗。煎鵝肝配意大利飯香軟好味。套餐包括餐湯、法包及餐茶。焗薯茸田螺及焗蟹蓋表現平平。

牛肝菌汁豬排肉質頗腍，醬汁很好味，可要求多些醬汁。煎羊排沒有羊騷味，令人有驚喜。

茄汁煙三文魚炒意粉有大量煙三文魚及鮮茄粒，意粉口感一致且不油膩。什香草鮮菌炒天使麵亦不錯。餐具乾淨，上菜快，服務良好。

蘑菇湯味道濃郁，質地適中。芥末籽汁龍脷柳配薯菜，龍脷柳煎得熱，但肉質較薄身。

威靈頓牛柳餐火侯不錯，牛肉有質感，沒有使用梳打粉。特色款加了芝士及parma ham，個人認為較膩。餐湯還可以，性價比高。

鮮茄焗龍利柳飯芝士多，番茄新鮮。轉龍蝦海鮮湯有忌廉拉花。蟹籽鮮蝦炒飯蟹籽多，味道稍鹹。雜菜湯味道尚可。

森美忌廉湯濃郁，羅宋湯帶點辣。煎三文魚扒意粉乾爽，配菜燒矮瓜好味。保雲素雞扒香脆且有黃芥辣味，煎雞扒味道亦好。燒蜜糖德國豬手蜜糖味重且入味，皮較硬。

威靈頓牛柳味道好，份量適中，意粉彈牙。唯份量冷卻較快且油分稍多。

威靈頓牛柳酥皮酥化，牛柳軟熟不著渣，保留肉味，火候處理良好。

服務員熱情推介豬手餐。龍蝦湯味道濃郁且拉花漂亮。