炙・宴 (時代廣場)

輕燒宮崎和牛三吃，和牛油脂分明、肉質粉嫩。一本鰻魚三吃，鰻魚外酥內軟，肉質鮮嫩。沖繩豬肉煎餃金黃香脆且多汁。

輕燒宮崎和牛口感幼嫩，配蛋汁美味。一本鰻魚外皮香脆，內裏幼嫩且無幼骨，配香甜醬汁。提供和牛鰻魚三吃及沖繩豬肉煎餃。

食物種類多，包括魚生、燒物及火煱。特上鰻魚飯味道正常，鰻魚汁配飯好味；宮崎和牛雙拼飯中和牛較出色，豚肉稍遜。牛舌小食OK，但鹽燒味可再做好。

午市套餐優惠，燒雞丼飯配烏冬套餐包括前菜、沙律、餃子、飲品及甜品，售價$98。地方寬闊，適合聚會。

炙·宴ABURI-EN與熊本縣聯乘，推出熊本黑毛和牛限定菜式如月見丼、拉麵及兒童餐，並附送熊本熊周邊。熊本黑毛和牛月見丼肉質細嫩，配日本米及秘製醬汁。

北海道蝦麵豉琉香豚拉麵湯底鮮甜，博多細麵掛湯；橫濱醬油拉麵湯底清爽，配炸雞外脆內嫩；火炙宮崎和牛拉麵油脂豐富，湯頭有牛脂香。

炙・宴新增了橫濱醬油拉麵配南蠻炸雞及北海道蝦麵豉琉香豚拉麵。橫濱醬油拉麵醬油味濃厚，配上脆卜卜的即炸南蠻炸雞。

Aburi-EN推出進擊的巨人主題料理，包括瑪利亞之墻壁の丼、調査兵團の丼及瑪雷特產葡萄汁。

連鎖丼飯聯乘進擊的巨人，推出限定主題餐點，包括瑪利亞之墻壁の丼及調查兵團の丼，食主題餐點可獲贈限定周邊。

推出鰻魚系列，包括鰻魚二重丼（蒲燒鰻魚及鰻魚蠻）、一本鰻魚三吃（原味、佐料、茶泡飯）。鰻魚肥美，炸鰻魚外脆內軟。

炙。宴推出鰻魚新菜單。一本鰻魚三吃HKD168，包含原味鰻魚飯、加入佐料及茶泡飯三種食法，鰻魚燒得香濃有碳火味。

鰻魚系列期間限定：一本鰻魚三吃可品嚐原味、加配料及茶漬飯；鰻魚二重丼包含原味及南蠻炸鰻魚；南蠻炸鰻魚外層酥脆，配酸甜醬汁。

鰻魚三吃定食價錢抵食，可分別以原味、加芥末蔥花海苔芝麻或做成泡飯享用；鰻魚二重丼包含焦香鰻魚及南蠻汁炸鰻魚。

冬季限定鰻魚系列。一本鰻魚三吃可享原味、佐料拌食或茶泡飯；鰻魚二重丼有焦香鰻魚及南蠻汁炸鰻魚；還有鰻魚一口燒。

炙・宴推出宮崎和牛海鮮鍋，用龍蝦湯底，配A4及A5級宮崎和牛。

日式炙燒丼飯專門店推廣一人一鍋，可選宮崎和牛或日本豚肉，亦有海鮮鍋。宮崎和牛有霜降雪花且牛味十足。湯底可選壽喜燒風或豬骨清湯。

宮崎和牛海鮮鍋以龍蝦湯作底，配帶子、魷魚、三文魚及和牛，鮮甜好味；宮崎和牛併特上日本豚鍋，壽喜燒湯底濃厚，和牛油花均勻且口感鮮嫩，豚肉肉質鬆軟。

炙燒北海道帶子海鮮丼醋飯微熱，三文魚新鮮但魚味不濃，帶子較薄，玉子蛋偏薄且甜味不足。

推薦「幸せの二重丼」。月見豬腩肉丼配炸雞芝士黑咖喱飯($128)非常美味，豬腩肉Q韌且附有溫泉蛋，與飯拌勻後帶有蛋香與黏性。套餐包含飯/烏冬、沙拉、餃子、麵豉湯及甜品。

日本料理環境舒適。宮崎和牛丼入口即溶，配烏冬及煎餃非常飽肚；豚肉生薑燒掛滿醬汁，適合拌飯。