炭樂

厚切牛タン定食的牛タン及漬物都很好吃，但米飯質素欠佳。

食物質素穩定，芫荽豬肉卷、腐皮雞肉卷、鵝肝及串燒表現出色，串燒外脆內多汁。自家釀梅酒清甜好入口，服務態度不錯。

炭樂外賣水準穩定，和風牛肉飯及滑蛋雞味道不錯。唯獨外賣盒會額外加收$3。店員服務態度非常好，會拉門送客。

黑豚荔枝卷肉香包著多汁荔枝；燒日本蠔大隻且帶海水鹹香；燒豆腐外脆內嫩；燒秋葵表面乾身，內裡軟身黏滑。

食物味道不錯，職員服務好且快手。點菜包括燒明太子、炸池魚仔、燒雞泡魚干、燒銀杏、金菇肥牛卷、炸河蝦、清酒煮花甲、燒牛肉飯及雪芭。

厚燒牛舌燒得啱啱好，油香不膩；荔枝豚肉外脆鹹香且荔枝多汁；燒白鱔外脆內軟但有淡水魚泥水味。

裝修具日式感覺。串燒每樣必須點兩串，雞軟骨4串要百幾蚊，較貴。烏冬份量少，兩個人食了約700元仍不飽，認為不抵食。

串燒店，house sake易入口。燒鰻魚肥美，燒冬菇乾濕適中，厚切牛舌夠腍，豚肉荔枝卷解膩，燒雞泡魚乾香甜，薄燒牛肉卷五成熟。

咖喱牛肉烏冬$90，烏冬份量較少；飛魚子沙律只有飛魚子；番薯天婦羅炸得不錯；牛仔骨較韌。整體味道合格但價格偏貴。

土瓜灣日本餐廳，裝修有貓頭鷹元素。厚燒玉子有甜醬汁，雞泡魚乾及燒明太子適合送酒；喜之次一夜干皮脆肉嫩；豬肉荔枝卷清新；厚切牛舌爽口；汁燒牛肋肉嫩；明太子燒飯團好味。

兩位食客點了蟹子沙律、鰻魚串燒、燒牛肉串及滑蛋豬扒飯。鰻魚多汁新鮮，燒牛肉保留肉汁不老，滑蛋豬扒飯的滑蛋汁好味。

燒鰻魚厚切且好味；牛肉烏冬碗大，烏冬屬幼身；牛肉飯味道可再濃一點。此店沒有壽司及刺身。店內有VIP房，餐具是貓頭鷹造型。

餐廳環境較細，枱位較逼。日式咖哩牛肉飯好食；鰻魚飯$138，有兩大片鰻魚，配甜味燒汁。

土瓜灣炭樂隱身提供定食，份量大且味道好。試了滑蛋雞肉定食，包含前菜、漬物、麵豉湯及飯。店內有大量貓頭鷹擺設，服務態度親切，會主動加水並送雪糕糯米糍。

小店選擇多，包括串燒、炸物、前菜及鰻魚飯。串燒味道到位，雞泡魚干非常出色，唯雞皮若能再做得香口些會更好。

土瓜灣日本餐廳，食物味道有日本鄉下的感覺。

店鋪不顯眼但裝飾有貓頭鷹。燒多春魚香且不鹹；燒芝士年糕配咸紫菜建議分開食；酒煮大蜆肥甜；蒜香牛肉香且燒得啱啱好；串燒蘆筍新鮮甜；燒雞軟骨亦很香。

串燒質素一般：厚燒牛舌燒得唔夠香且中間未熟有血水；沙律僅為雜菜配超市芝麻醬；帶子牛肉帶子燒得無出水；芝士年糕紫菜軟爛；燒牛肋肉太多筋。

在土瓜灣食串燒午餐，雞軟骨、多春魚、魚鮫、免治雞肉棒很好吃。煙肉車厘茄卷、冬菇、鵪春蛋、茄子、豆腐感覺還可以。套餐內的大蝦有驚喜。整體食物較肥膩，配沙律可中和味道。

非常穩定且食物水準一致的居酒屋，價格合理，是值得回訪的寶藏店。