一鮨創作壽司

日本菜小店，魚生及沙律新鮮，餃子熱辣，整體味道不錯。

魷魚天婦羅加紫菜粉，即炸夠脆；辣鰭三文魚辣味夠且特別，蟹膏牛油果亦可；左口魚、芝脆帶子、油甘魚及蒲燒鰻魚反卷均即叫即整，味道新鮮。服務勤快有禮。

炸芋波外皮香脆，芝士厚身且拉絲。火灸三文魚肉質溫暖。鵝肝壽司口感濃郁。帶子壽司大隻、新鮮且彈牙。食物水準高。

壽司小店種類豐富，提供壽司、丼飯、卷物、手卷及自創壽司。

主打創作壽司、火炙壽司及時令魚生。創作壽司口味調味協調。

主打自家創作壽司、火炙壽司及時令魚生。招牌創作壽司包括辣鮨三文魚、珍珠蛋白、蟹膏牛油果、柚子哈蝦、辣鮨Toro茸、芝脆帶子及脆味赤蝦，口味調味協調。

這間小店提供自家創作壽司，價錢與其他壽司舖相若。因商場較舊，部分枱位設於路中間，用餐時會有路人經過。

這間壽司店款式特別，價錢比馬鞍山其他壽司店貴少少。今日食了刺身丼飯和小食味付海蜇。

外賣效率高，但飯容易散、蝦反卷黐住、炸蝦唔熱，魚生質素勉強ok。

馬鞍山富輝商場內的壽司店。水準正常，創作卷物如蟹子沙律、牛油果壽司、炸蝦卷不錯。外賣點了三色刺身（包括油甘魚）。

壽司店質素高，款式多樣。赤貝壽司非常新鮮且有鮮味。

刺身非常新鮮且種類多，活赤貝鮮甜，頭甜蝦有膏，三文魚與帆立貝鮮甜無腥味，海膽亦很好吃。壽司全部即叫即整。

一鮨創作提供新鮮池魚、秋刀魚刺身、帶子、活赤貝及三文魚。老闆娘會介紹食材新鮮度，不會硬推貴價食材，壽司質素高。

嘗試了創作壽司，包括赤貝刺身、炸蝦米卷、左口魚壽司及鵝肝壽司。

收銀員推銷刺身時態度不耐煩；外賣取貨時發現職員弄錯餐點，反映時態度欠佳。

馬鞍山一鮨壽司，雖然鋪頭細但食完唔會肚痛。壽司件件size正常，唔會話好細舊。買外賣回程，一個人食約180蚊。

店員服務好。小食芝士同炸芋頭味道熟悉且脆卜卜。一磅三文魚刺身無雪味但覺唔夠凍。帶子壽司大粒鮮甜，火灸三文魚好味。

小店，適合附近居民外賣。壽司款式特別且平價，質素高。珍珠蛋白（雞蛋製）及沙律醬味道新奇好食，份量細小適合食用。

買了炙燒吞拿魚腩、海膽、三文魚子、左口魚裙邊及鵝肝等壽司外帶回家食用。

食物有水準，魚生及壽司鮮甜，炸物惹味。油甘魚腩非常出色，鵝肝壽司大件好味。店面雖小但老闆招呼周到。