鉄鍋牛之介

性價比高，食物價錢抵食。服務和環境表現一般。啤酒價格稍貴。

日本關西壽喜燒，和牛二人前味道很好，有蟹肉豆腐、炸雞、三款牛肉、兩碟雜菜、主食及雪糕。環境不錯，有教食法，先燒牛肉試原味，加湯後味道濃郁，不用加糖也很美味。

鐵鍋牛之鍋提供關西風壽喜燒定食，人均不超過$200。特上A4和牛肩胛肉（120克）配烏冬，以及美國極級西冷牛肉（120克）肉質嫩滑多汁。

美國極級西冷及A4和牛套餐味道不過不失，醬汁濃厚。女職員服務態度欠佳，男職員較有禮貌。

關西肉鍋。點了極級西令餐及極級牛五花套餐。男職員勤快友善，壽喜燒整體味道一般，位置尚算舒適。

壽喜燒味道一般，牛肉味不夠濃，份量足夠飽肚，但抽氣不足導致環境侷促。職員反應快且有禮貌。

和牛壽喜燒湯汁太鹹。和牛質素普通，服務欠佳，侍應對客人需求反應冷淡。

豆乳泡菜豚肉鍋肉量多，蔬菜甜，湯底清淡健康；配有鹹味醃菜。環境寬敞舒適，有梳化及卡位。手機落單，上菜快，服務不錯。

職員態度非常差，溝通時有辯論意味。食物方面，點了最貴的和牛肉眼但並不美味。

鉄鍋牛之介主打一人日式火鍋。壽喜燒採用關西食法，先用牛脂煎牛肉再加醬汁和糖調味。Set lunch包含牛肉、蔬菜、前菜、白飯和雞蛋，牛肉厚度適中且嫩滑。

牛肩胛肉壽喜燒味道偏甜；鐵板豬味道不錯。

用餐體驗極差。上菜慢且侍應將錯餐直接拿給客人。要求重新製作後，第二份牛扒擺盤混亂且不熱。餐點價格不算平，服務令人失望。

新開日本野壽喜燒一人鍋肉份量少且質素一般，玉子燒偏鹹且口感乾；炸雞份量亦少。整體價錢不平但質素一般。

第一次食壽喜燒A4和牛套餐肉質不錯，蛋有蛋味。第二次肉切得沒那麼好。第三次質素大跌，蛋沒蛋味且肉切得差，短期內不會再食。

商場新開壽喜燒，提供一人一鍋。A4和牛肉眼壽喜燒套餐牛肉份量較少，壽喜燒汁吃到後期偏甜，加上需加收服務費，性價比不高。

美國極級西冷一人前套餐包含漬物、白飯、牛肉及野菜。西冷牛肉色澤紅潤新鮮，質感軟腍有彈性，肉味濃郁，配芝麻醬美味。