午餐的一場小確幸
在太古坊覓食,選擇了「小確幸」。價格較北角區稍貴,但可接受。點了極上和牛臉頰配黑松露炒飯。
Kitchen Delite
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在太古坊覓食,選擇了「小確幸」。價格較北角區稍貴,但可接受。點了極上和牛臉頰配黑松露炒飯。
吉列豬排黑松露炒飯中,豬排炸漿薄且脆口,肉質鬆軟有肉汁,黑松露香味濃;德國咸豬手爽脆不咸;益纖烏冬彈牙。
環境舒適,牆上有語錄。煙燻鴨胸配蒟蒻麵調味出色,肉質好。
點餐時黑松露抄飯被告知黑松露已賣完,但未事先告知。此外店內出現錯單情況,包括飲料及食物落錯單。
嘗試了低卡路里蒟蒻麵,每份麵餅約32卡,材料含蒟蒻、燕麥和水。雖然店面裝潢較隨意,但晚餐味道令人印象正面。
在小確幸餐廳點了豆漿、火炙三文魚黑松露炒飯及牛肉。豆漿接近無糖。火炙三文魚似乎未經火炙,黑松露有香味但飯質較乾硬;牛肉則較林。
豆漿由有機黃豆新鮮製作,無添加,雖不算綿滑但豆味不俗。
午餐包無糖豆漿,黃豆味濃厚且質地順滑。火灼三文魚冷麵的三文魚厚切鮮嫩,配纖益麵質感爽彈,加入麻醬汁、南瓜絲、青瓜絲及椰菜絲,味道鮮甜。
蒟蒻烏冬爽口彈牙,帶子極大粒且鮮甜。龍蝦湯底濃度較低、龍蝦味不重且不夠熱,但並不油膩。份量較少,建議加底並改良湯底。
裝修風格不錯,但用餐環境感覺有些凌亂。
在小確幸用餐。店舖有異味,衛生差。點了蒟蒻面配三文魚及牛肉等主菜,份量小且食物冰凍。整體食物質素差,不建議前往。
纖益麵爽口彈牙且有麥香,不會因吸水而軟爛。沙嗲牛肉鮮味香滑,湯底有清甜粟米粒,奶茶濃香滑溜。
Kitchen Delite提供健康融合料理,將蒟蒻麵與照燒雞、和牛、海鮮等搭配。
在雨天造訪鰂魚灣。
小確幸麵館座位擠迫。安格斯牛扒冷麵$78,賣相一般,冷麵黏,牛扒份量小且過熟偏韌;照燒雞扒拼溫泉蛋湯麵$68,名字吸引。
新店試業,裝潢簡約。和牛面頰冷麵$88,和牛肉質好但熱肉配冷麵感覺奇怪,麵質可。豆漿不甜,感覺健康但吸引力較低。
中午1時30分抵達材記,人龍較長。經座位調動後坐到較寬闊的四人桌。前菜是球狀原味炸菜絲。


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