うなぎ四代目菊川

鰻魚料理專門店。紅白雙拼一本重包含蒲燒及白燒鰻魚，外脆內軟有炭烤香氣。蒲燒味濃郁惹味，白燒肥美。套餐附有鰻魚飯、鰻肝湯及甜醋鰻拌青瓜。

在銅鑼灣うなぎ四代目菊川食紅白雙拼一本重。蒲燒鰻魚醬汁甘甜濃郁，魚肉軟嫩；白燒鰻魚外皮焦脆，鮮甜原汁原味。米飯用日本米，粒粒分明。

米芝蓮鰻魚飯名店，使用日本空運鰻魚。備長炭高溫燒製，鰻魚外脆內嫩，推薦一鰻三吃。

紅白雙拼一本重包含蒲燒及白燒鰻魚。蒲燒鰻魚掛汁濃郁，白燒鰻魚皮脆帶咸香。鰻魚份量約200至240克。

喺銅鑼灣商場食鰻魚專門店食晏。

在銅鑼灣利園一期的「鰻魚四代目菊川」食紅白雙拼一本重Set。鰻魚皮脆肉厚爆汁，醬汁適中，配白飯很過癮。紅白雙拼包含醬燒與白燒兩種風味。

食物味道一般，沒有特別之處。環境乾淨舒適，可看師傅燒鰻魚。服務欠佳，樓面沒人，侍應缺乏眼神接觸與笑容，且沒有主動介紹菜式。

うなぎ四代目菊川的招牌一本鰻三吃，鰻魚皮脆肉細緻鬆軟，醬汁甜鹹適中。搭配蔥花、海苔或山椒食用，風味更顯立體。

於利園食「一本鰻三吃」套餐，選用備長炭高溫蒲燒，鰻魚外層酥脆、肉質軟糯。套餐包含三種食法（原味、配蔥花芥末海苔、茶泡飯），附時令配菜、鰻肝湯及醃菜，份量十足。

鰻魚是活體運來，到店即劏即燒，以備長炭高溫烤。推薦「菊川鰻三吃」，包含蒲燒鰻魚、配菜、清湯及三種吃法（原味、加芥末蔥花、做成茶泡飯）。魚皮脆香，肉質厚實。

銅鑼灣利園一期「うなぎ四代目菊川」。名物一本重鰻魚皮酥脆帶焦香，肉質肥美厚身且彈牙，秘製醬汁適合送飯。

在香港品嚐鰻魚的好選擇，味道很好。

「うなぎ四代目菊川」是日本老字號鰻魚批發商直營店。招牌「一本鰻」使用日本直送活鰻，做法為直接燒製而非傳統先蒸後燒，皮脆肉厚。

鰻魚四代目菊川的招牌一本重，鰻魚經備長炭燒烤，肉質嫩滑無骨，米飯軟糯。服務熱誠有禮。

到訪名古屋老字號鰻魚專門店，主打即叫即烤的「一本鰻」。餐廳環境安靜，提供梳化座位。點了天婦羅御膳及鰻丼。

銅鑼灣鰻魚專門店，招牌炭火蒲燒鰻使用備長炭即叫即燒，鰻魚皮微焦帶脆，肉質厚身脂香，帶有炭香與醬香。價錢親民，百幾蚊即可享用套餐。

菊川四代目鰻魚非常出色，一本白燒定食的鰻魚外皮微脆，肉質厚身嫩滑，能吃到鮮甜與油脂香。

餐廳裝潢具日式元素且環境舒適。一本鰻三吃風味豐富，鰻魚肉質細膩，建議先吃原味，再加蔥花、紫菜及芥末，最後可做茶漬飯。鰻肝養生湯味道清甜。

冬季限定白燒鰻鍋御膳，白燒鰻魚呈現鮮甜與炭燒香，不油膩；柚子鰹魚湯配蔬菜很清新。擺盤精緻，環境舒適，服務細心，有日本感覺。

うなぎ四代目菊川的白燒鰻鍋御膳，鰻魚經備長炭慢烤，外皮香脆肉質軟嫩多汁，不加額外醬汁以保留原味；鏗魚湯鮮甜，配珍珠米飯。