浦東蒲西

豆千馬蘭頭味道清新；手工樟茶鴨皮酥肉嫩，茶薰味香濃；紅燒元蹄皮滑彈性，炆得極腍，肥瘦適中；砂鍋獅子頭肉質嫩滑多汁；炸銀絲卷外脆內軟；賽螃蟹蛋白滑溜配鮮嫩蟹肉。

四人選擇午市套餐。前菜精緻，砂鍋餛飩雞湯味道回味，回鍋肉肉質爽脆，糖醋金薯咕嚕肉令人讚賞。環境舒適，服務員殷勤。

午市套餐抵食。雞絲粉皮麻醬濃郁，粉皮有咬口。糖醋金薯咕嚕肉外脆內腍，口感特別。回鍋肉肉質嫩滑且香。上海生煎外皮金黃香脆。

糖醋金薯咕嚕肉酸甜適中；醃篤鮮鮮味十足；鴉片魚頭蔥香酥脆且魚肉嫩滑；炒年糕Q彈入味；小籠包即叫即蒸。

上海菜午市兩人餐$268。醉豬手肉質爽口入味；砂鍋獅子頭肉菜入味；四季豆炒牛肉香；生煎包外脆內多汁；嫩雞煨麵湯底鮮甜；蟹肉齊菜豆腐湯味道鮮甜。

糖醋醃蘿蔔加海苔花生開胃爽脆。無錫脆鱔香脆惹味。蔥香雞片魚頭湯底鮮甜，雞片滑溜。脆皮炸子雞外皮香脆，雞肉嫩滑多汁。

紅燒圓蹄口感滑嫩、膠質豐富；蔥香鴉片魚頭香味滲透、魚肉滑嫩；靈魂豬油炒飯粒粒分明；上海粗炒麵有淡淡醬油香；小籠包湯汁豐富、餡料調味恰好；杭州醬鴨口味較重；砂鍋乾煸花菜香口。

午市二人套餐選擇多。麻辣小黃瓜香辣爽脆；咕嚕肉酥脆；蕃茄蝦仁炒蛋蝦仁爽彈；菜肉雲吞大粒足料；蟹肉齊菜豆腐湯鮮美；嫩雞煨麵湯頭清甜。

蔥香鴉片魚頭鰈魚外脆內嫩；韭黃爆鱔糊鱔魚肉質細膩；脆皮炸子雞皮脆肉嫩。

銅鑼灣中菜廳設計雅緻，適合聚餐。點了鹽套餐，包括蟹肉薺菜豆腐湯、醉豬手、糖醋金薯咕嚕肉、竹笙蝦仁豆腐煲、小籠包及雞煨麵，菜品豐富且味道不錯。

上海菜選擇豐富，有近200款江浙菜及點心。特色蔥香鴉片魚頭魚肉嫩滑、魚皮香脆；手工樟茶鴨皮酥肉嫩，帶煙燻香；亦有賽螃蟹。

銅鑼灣浦東蒲西。環境古典優雅，有VIP房。前菜海苔花生及醃酸蘿蔔青瓜好食開胃；鴉片魚頭比目魚魚頭皮酥肉嫩；韮王炒脆鱔糊。

銅鑼灣Cubus內的浦東蒲西，環境清雅具懷舊感，設有包房。餐前小菜花生香口，酸菜味道豐富。推薦蔥香鴉片魚頭，外皮香脆，魚肉嫩滑。

午市二人餐（$268）高質超值。醉豬手入味且零油膩，花雕酒醃汁香。糖醋金薯咕嚕肉脆口肉嫩，配鮮菠蘿同金薯。砂鍋獅子頭鬆軟多汁。海參酸辣湯味道濃郁足料。套餐包括上海生煎及嫩雞煨麵。環境雅致。

浦東蒲西的上海菜。蔥香鴉片魚頭炸得香脆且魚肉滑嫩，入味；賽螃蟹加了𡷑汁，味道不錯；招牌小籠包即叫即蒸，餡靚多汁，豬肉餡滑身不肥膩。

推薦蔥香鴉片魚頭、無錫脆鱔、酸辣湯、蟹肉羹、手工樟茶鴨及雞油豆苗。食材新鮮，味道各有特色。

蔥香鴉片魚頭香氣逼人；紅燒元蹄肉質酥香、肥瘦適中；小籠包與生煎鍋貼多汁；韭黃炒鱔糊香氣十足；奶油津白口感creamy；醬炒年糕與蔥油開洋拌麵。

銅鑼灣Cubus的上海菜。二人套餐份量豐富，包括杭州醬鴨、糖醋金薯咕嚕肉（豬頸肉質）、雙蔥爆牛肉、小籠包、嫩雞煨麵及蟹肉薺菜豆腐湯。菜式有水準。

銅鑼灣上海菜。蔥香鴉片魚頭香脆多油，佐飯一流；手工樟茶鴨外酥內嫩帶木香，配夾包煙韌；賽螃蟹使用嫩滑蛋白製作。

裝修典雅。雪糕花香濃郁；泡菜與苔菜花生好食。鴉片魚頭魚肉嫩滑且香；津白肉絲炒年糕口感正；蕃茄鹹肉燴面味道濃郁，有金華火腿。