刺身丼非常新鮮,刺身每日由豐州市場直送,三文魚籽質素高,飯亦好食。
SUSHI ZUSHI
食材自日本空運到港,有別於坊間的日式料理,提供愛媛立魚、橫須賀八爪魚、日本榮螺等。點餐後菜式會直接有「孔雀魚」由廚房直送到餐桌位置,感受嶄新體驗。餐廳引入全手機OpenRice App遙距攞位、落單服務。
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刺身丼非常新鮮,刺身每日由豐州市場直送,三文魚籽質素高,飯亦好食。
服務同食物質量都極差。
鮨之 SUSHI ZUSHI 提供新鮮日式料理,點了特上刺身御膳套餐與月見牛肉瀑布丼。
於朗豪坊「鮨之」品嚐當季限定刺身,吞拿魚腩刺身油脂豐富,質素出色。
雜錦魚生飯魚片薄,鰻魚極薄,部分魚旗有腥味,海膽有明礬味。用餐期間發現兩次曱甴爬上枱面,店內衛生處理有問題。員工服務周到。
西京燒銀鱈魚肉質嫩滑多汁;壽司盛合食材新鮮,海膽鮮甜;海膽蒸蛋料足,海膽鮮甜。
旺角餐廳,地方寬敞乾淨。午餐份量非常足,有前菜及甜品。刺身飯新鮮,雖然雞扒製作時間較長,但整體食物不錯,會再次光顧。
食物種類多,提供雜錦刺身丼飯及可自選刺身種類的丼飯。服務一般,衛生水平中上,使用機械托盤上菜。
朗豪坊鮨之係常去的地點,食材高質且位置闊落。A la Carte定價中上,人均約$500,最近推出超抵食的二人前套餐。
蔥吞拿魚蓉無腥味,三文魚新鮮,芒果梳打好飲。但灸燒三文魚下的飯是暖的,影響口感;玉子燒味道偏淡。環境闊落舒適。
朗豪坊日本料理。月見豚肉丼飯調味極鹹;吉列豬扒烏冬的豬扒質地較乾;供應的茶含有大量茶渣。
二人前套餐包括燒河豚魚(入口偏甜)、刺身(厚身新鮮)及壽司(帆立貝壽司飯量不大)。
串燒套餐內容豐富,包括5件壽司、三串串燒、迷你烏冬及茶碗蒸蛋。串燒出色,壽司魚生大片且醋飯比例適中。
吞拿魚非常新鮮唔腥,暫時係香港食吞拿魚排第1。點菜包括:蔥三文魚蓉海膽丼$188、大吞拿魚腩壽司$72、中吞拿魚腩壽司$58、香蔥吞拿魚腩壽司$38。
朗豪坊附近的日式餐廳,魚生飯質素不錯。魚生飯配有海膽、蟹子、魚子、帶子及吞拿魚蓉,海膽甘甜無苦味,魚子不腥,份量適中。
蝦貝類質素一般,帶子貴且切法奇怪;魷魚刺身份量不足且解凍感明顯;大子厚薄不一。服務態度差,員工面帶怨氣。
壽司set中海膽新鮮且鰻魚大條,但其他表現普通。海膽炒飯味道好食,炒得相當好。加州卷材料正常但賣相一般。整體味道合格但無驚喜,價錢偏貴,不過環境適合與朋友聊天。
食材由日本空運,刺身新鮮。提供刺身、壽司、海鮮及日式串燒,選擇多元。環境清靜,卡位舒適。深海池魚壽司味道好。
魚生新鮮,軟殼蟹卷香口無油溢,五花腩串燒不肥膩,免治雞肉配生蛋黃嫩滑。蕎麥湯麵表現一般,湯底偏淡且麵未煮散。
在朗豪坊食壽司刺身,食材由日本空運。雜錦魚生飯份量大且海鮮豐富,包括三文魚、油甘魚、赤蝦、海膽、海鰻、碎蔥拿魚蓉及飛魚子。三文魚、油甘魚鮮甜油脂豐富,帶子及赤蝦彈牙,海膽濃郁。


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