海港酒家

母親節敬母宴$2980。脆皮皇子豬外皮脆但略帶豬蘇味；上湯波士頓龍蝦伊麵及翡翠蝦球炒珊瑚蚌表現穩陣；百花炸釀蟹鉗大粒且內餡彈實；竹笙海皇燴花膠用料足；清蒸蝴蝶龍躉斑魚肉略偏鞋；蠔皇南非鮑魚扣玉掌。

海港酒家。咕嚕骨外脆內軟，配菠蘿酸度平衡油膩。薑蔥蟹蟹肉嫩滑，但份量偏少。

一品醬燒雞皮脆好吃；黑椒牛仔骨牛肉滑；咕嚕肉香軟不假甜（放涼後味道欠佳）；火箭魷魚大隻嫩滑且爆汁。

雙蝦雜菌炒海參軟腍入味；日式鹽燒鮑魚厚實彈牙；生磨杏汁燉花膠湯杏汁綿密、花膠入口即化；蟹粉扒豆苗清新；清蒸藍瓜子斑魚肉新鮮。

在將軍澳海港酒家試了「超值全包宴」，包括雙蝦雜菌炒海參、日式鹽燒鮑魚、生磨杏汁燉花膠湯、蟹粉扒豆苗及清蒸藍瓜子斑，食材新鮮且味道好。

龍蝦伊面餐的竹蟶子、龍蝦肉、伊面及雞肉都是冷的。食完後第二天拉肚子。

海港酒家海鮮出色，東星斑非常好味。通菜炒牛肉有牛肉味；西蘭花蝦球欠缺蝦味；叉燒肥瘦適中；咕嚕肉味道不過不失。

海港酒家裝修新淨。皮蛋瘦肉粥味道偏淡；雞絲腸粉皮薄但雞絲略乾；鮑汁鳳爪炆得腍但味道偏淡；鮮蝦粉果蝦肉爽口，水準最高；煎釀三寶魚肉餡滑但味道普通。侍應態度一般。