廣記粥店

聯和墟粥檔，性價比高。粥品、炒麵炒河質素良好。但牛肉盅飯牛肉口感怪異，糯米雞曾出現變質發酸。服務方面秩序管理欠佳，衛生方面食材擺放無遮掩且抹枱布使用不當。

廣記粥店性價比高。柱侯金錢肚入味，蟹黃蒸燒賣不錯，鮮蝦餃皮較厚。

早餐專門店，選擇多。菜乾排骨粥足料，排骨質地好。蝦米腸份量多且滑溜。炒河味道不錯且價格抵食。

艇仔粥份量大，有花生、魷魚、碎牛及飯焦，魷魚爽脆香口。炸兩腸粉配油炸鬼及甜醬麻醬，油炸鬼夠脆。炒麵份量大，蘿蔔絲與椰菜香，不油膩。

試了鳳爪排骨盅頭飯及鴨腳扎。盅頭飯質地太淋，不是粒粒分明；鴨腳扎溫度不足，不夠熱。

在聯和墟廣記粥店飲茶，點心每籠$16。筍尖鮮蝦餃餡料飽滿；鮮竹牛肉球有牛味。該店有70年歷史。

廣記提供粥、炸兩、炒米、炒麵、蒸飯及點心等。特別推薦艇仔粥，料足且粥底好味。

粥店環境為熟食中心。皮旦瘦肉粥和柴魚花生粥味道非常鹹。炒面感覺像連鎖快餐店。價錢不算便宜，整體表現一般。

叉燒燒鴨飯份量充足，叉燒較瘦且無蜜汁香，燒鴨表現平穩。凍豆漿夠凍且不太甜。

粉嶺熟食中心衛生欠佳。店員態度欠佳，招呼敷衍。粥品選擇一般，買的包皮不鬆軟且有粉味，內餡極鹹，不好吃。

在聯和墟熟食街市食及第粥，粥不熱且無蔥薑，豬潤未熟。反映後店員態度惡劣，拒絕重新烹煮並鬧客，退款時亦找續錢。

鴨腳扎乾縮且溫度微暖，味道一般；雞扎用豬皮充當魚肚，味道不合格；魚翅餃有豬肉餡且皮乾；鳳爪排骨飯米飯軟爛且排骨不多；糯米飯份量多但油膩。

廣記是幾十年老店。雞紮配白飯很可口，蝦餃皮有少許粉質口感，蝦肉內有少量筍絲。

廣東粥米煲至開花，香綿，配料有魷魚、豬皮及免治牛肉。自家出品的炸兩中，油條質地較韌。

服務態度差。職員對顧客要求拿取鄰近店鋪食物一事態度惡劣，甚至使用粗口辱罵顧客。

粉果皮爛。雞扎味道太鹹，豬皮口感硬，且味精味重。雞球皮厚且上台時是凍的。

飯份量足夠且多料，排骨新鮮鮮甜，店員有禮。

該店食物質素一般，粥不夠綿，腸粉皮厚且肉片含鬆肉粉。今日因點餐對話與收銀及煮粥阿姐發生爭執，被對方指責。

下午茶時段點心已收檔。碎牛肉粥粥底乾且不夠熱，牛肉部分未熟。

粥品現煲，瘦肉甜，豬潤熟度適中，無味精味。環境一般，服務人員友善。