金狀元

百花釀北菇精緻好味；鮑魚非常鮮味，食物有驚喜。

金狀元環境寧靜舒適。豉油雞肉質嫩滑；黑毛豬叉燒肥瘦比例適中；菠蘿海鮮炒飯粒粒分明且足料；蜂巢豆腐濃湯味道適中，菠菜嫩身。

主廚龍師傅對烹調有執著，食物做得一手好菜，值得推薦。

餐廳在未通知的情況下取消訂枱，並推卸責任稱是客人自行取消，但實際原因是餐廳滿座。員工無法提供取消原因，解決問題態度欠佳，不適合商務聚餐。

中環高水準粵菜，食材新鮮。花膠湯濃郁，龍蝦大隻爽口，陳皮酥炸鮑魚水準高，每道菜均有功夫。

金狀元粵菜館環境低調奢華，有獨立貴賓房。招牌香酥欖菜爆炒活龍蝦肉質彈牙鮮甜；陳皮香酥鮑魚外脆內軟；金湯燴脆皮百花海參配花旗參石斛燉竹絲雞茶壺湯；狀元熊貓楊枝甘露造型精緻。

食了姬松茸螺頭燉烏雞及杏汁花膠燉烏雞，湯頭濃郁且用料豐富，有大塊花膠。金湯燴脆皮百花海參在海參內釀入菇和豬肉後炸至表皮。

在中環用餐，點心造型精緻，味道佳，上菜快。點了鮮蝦菜苗餃、叉燒包、魷魚蘇、叉燒、龍蝦餃及咸水角。環境不迫不吵，服務有禮。

中環一家中菜館，服務質素高且具彈性。點了每位HKD6XX的商務餐，包括前菜、燉湯、燒味、熱葷、炒飯及糖水，份量充足。

中環金狀元酒家環境寧靜私密，適合親子時光。經理接待熱情，服務貼心周到。

中環區高水準的中菜，點心精緻。腸粉皮薄足料，龍蝦金魚餃賣相佳，還有肉骨茶鮮竹卷及柚子手撕雞，性價比高。

中環新開粵菜館。手工點心包括：芹香龍蝦金魚餃（龍蝦肉鮮嫩多汁）、南翔小籠包（皮薄湯鮮）、黑毛豬鹹水角（皮脆軟糯）、肉骨茶鮮竹卷及大漠羊肉包（羊肉餡少臊味）。此外有杏汁花膠炖烏雞湯。

預約後有寬敞的窗邊座位。深炸豬肉餃子餡料美味但外皮稍厚；鮮蝦餃蝦仁新鮮；燒賣口感嫩；還有豬骨雞腳湯。

菜式整體不錯。蟠龍蒸東星斑魚肉香滑；欖菜炒龍蝦好味；黑毛豬叉燒肉質鬆軟；杏汁花膠湯足料鮮甜；上湯浸菜苗湯底好味。