Yardbird

去Yardbird食晚餐，點咗多款雞肉料理。LIVER MOUSSE口感細滑濃郁，配麵包同炸蔥頭；KFC炸椰菜花外脆內軟，醬汁酸甜。雞串燒包括UME THIGH、MEATBALL、NECK SKIN及OYSTER等，每款都燒得香且juicy。此外亦試咗SWEET CORN TEMPURA及CLAMS YAKI SOBA。

食物質素平庸且價格過高，份量少，啤酒杯也未裝滿。服務態度惡劣。

Yardbird採用單點形式，雞肉肉質厚身，生熟度適中，不同部位配上不同調味料。推薦必試生蠔、雞胗及雞皮。

食物味道尚可，氣氛具舊金山文青風格，服務良好，但份量很小且價格昂貴。點了多款雞肉部位、肉丸、雞翼、肋骨、心臟、小黃瓜沙律、茄子沙律及XO炒飯。

Bridges Street 的燒鳥店，晚上及週末常有排隊人龍。

Yardbird的串燒非常吸引，服務親切，店員會主動倒清酒。推薦嘗試特別供應的Hatsu Moto（血管附近部位）。

地方很酷，食物美味，但非常擁擠。KFC和玉米球非常出色。

Yardbird是優秀的燒鳥店。肉丸、蘑菇沙律、玉米天婦羅及鴨肉丸表現出色。員工英文溝通良好。

茄子沙津、炸雞皮蛋配飯、腐皮包肉碎及炸玉米皆味道平凡或偏貴。雞肉串醬汁太鹹，花生醬雪糕亦偏鹹。

在Taste of Hong Kong嘗試Yardbirds食物，發現等待時間較長。

Yardbird是yakitori必試名店，建議預約及在晚上7時左右到訪，因食物供應量有限。

位於上環的現代日式居酒屋，專門做燒鳥。餐廳環境較嘈雜且擁擠，沒有預約服務。

Yard Bird以「不設預約」概念聞名，但過去兩年曾兩度因需等候兩小時而未能用餐。這次終於能直接入座。

食物美味，員工友善。建議點餐時若點了蛤蜊粟米培根，記得加點麵包蘸醬汁食用。

在一家熱門餐廳用餐，意外遇到上週聚餐的舊識。

餐廳經常要排隊，接待人員態度友善。裝修現代乾淨，但枱位安排較擠迫，缺乏私隱，音樂聲太響。

這間兩層燒鳥融合餐廳日落後人滿為患。燒鳥味道美味，特別推薦雞肉蠔油（chicken oyster），肉質鮮嫩；雞蛋雞肉飯亦很好吃，雞皮香脆。

甜粟米天婦羅與罐頭差別不大；雞串燒雞味未如理想且不夠香；炸魚肉質雖juicy但外皮乾且味道清淡；Clam鳥冬udon口感不像udon；House sake不錯。

店內空間狹窄，位於地庫用餐區。不接受訂枱，星期二晚上亦需排隊。

多次光顧Yardbird。點了多款串燒，其中肉丸配tare/蛋黃醬最出色，其他口味尚可但並非特別。