PHI Coffee & Pancake (美孚新邨)

PHI餐廳菜式多樣且新派，有春日主題菜單。推薦開心果大蝦意粉，大蝦鮮甜，醬汁香濃；還有蓬鬆的梳乎厘配新鮮香橙啫喱撻，以及春日柑橘梳打。

定期來食梳乎厘，焦糖蘋果肉桂梳乎厘及聖誕老人朱古力泡泡都令人滿足。

裝修以淺木色為主，感覺舒服。提供全日早餐及梳乎厘班戟早餐，環境適合家庭客。

夏季主題為蜜桃。Burrata芝士份量較小，Earl Grey香氣不如預期。Pancakes表現一如既往地出色，外觀美觀。

食物質素一般但唔難食，價錢偏貴。服務員表現奇怪，不主動加水，且上菜流程安排不當，認為職員需要重新訓練。

上菜次序混亂，食物在半小時內全部湧上，甚至未食完主菜就上小食和甜品。抹茶鮮奶味淡，且員工服務態度欠佳，對詢問廁所反應不佳。

松露奶油雜菌扁意粉味道好，有驚喜且熱騰騰；伯爵茶梳乎厘軟熟入口即溶，賣相好。唯獨甘筍較生硬，伯爵茶味稍淡，且訂位後仍需等候15分鐘。

野菌扁意粉、芝士肉醬貓耳朵粉、蝦哈哈意大利飯、芝士肉醬薯條及藍莓醬pancake味道都不錯，水準穩定。藍莓醬pancake酸甜開胃。

職員態度一般，落單後不覆單。職員稱甜品需等20分鐘，結果意粉上桌後僅2分鐘甜品便送上。

午餐時段人流較多。嘗試了Kuromi主題菜單，雖然價格因推廣而有所上調，但仍在合理範圍內。飲品外觀可愛，但味道可以再濃郁些。

咖啡經常滿到溢出，送餐時較危險。Americano味道一般，Mocha送來時也是滿溢且溫度不對。早餐加咖啡約100元。

食物賣相靚但質素一般。員工及經理對小朋友態度差，見到小朋友會黑面。

Kurumi主題餐點，飯的味道難吃且配肉是豬肉而非雞肉；疏乎厘班戟口感偏濕。

沙律份量少；蕃茄意粉味道正常；綠野仙蹤意大利飯難吃；芝士炸薯條質素一般；檸檬茶杯小且味道奇怪。套餐$405不值。

原味梳乎厘鬆軟且甜度適中；加楓糖漿後口感偏濕及偏甜；cream有雲呢拿味。凍美式咖啡味道偏苦不酸，適合配甜點。

藍莓希臘乳酪梳乎厘賣相精美，份量足，口感幸福；石板街口味有豐富朱古力配料；梳乎厘厚身且空氣感強，入口即溶。

餐廳優惠活動贈送的梳乎厘很好吃。

Lunch Set 1包含芝士肉醬意粉，店員會即場磨芝士，肉醬惹味；士多啤梨慕絲梳乎厘鬆軟且蛋味濃。Lunch Set 2包含青醬帶子意大利飯，口感OK但青醬味偏淡；還有芝士肉醬薯條。

番茄辣蟹肉意粉醬汁濃郁香滑且帶微辣，蟹肉鮮甜；搭配蜂蜜原味梳乎厘，口感軟綿，能中和辣味，味道層次豐富。

餐廳環境舒適且不限時。主食推薦蟹肉意粉和明太子貓耳朵，甜品疏乎厘pancake亦很好吃。