生記海鮮酒家

經典粵菜體驗。東星斑肉質細嫩，花之球外酥里嫩，燒鵝肉質緊實。食材新鮮，分量扎實，性價比高。

購買了臘味蘿蔔糕($118)，重量約2斤，性價比高。但切開後發現糕內沒有臘味，只有半透明組織。

店員漏單導致等候時間過長。食物質素差，蒜蓉粉絲蒸聖子處理不乾淨且口感如橡筋，蒜蓉粉絲蒸大元貝份量比扇貝還小。

早餐孖寶兩份點心約30多元，12點前埋單每位10元，否則每位13元，價錢抵食。食品質素中上，但魚湯灼水東芥菜今日全部都是粗莖，口感太硬。

茶水收費約10-13元，茶湯中規中矩。早上點心組合價格實惠。藥膳雞腳與藥膳湯味道好，雞肉淋滑。灌湯餃味道普通。鹹水角好吃。乾蒸蟹子燒賣比附近點心店好食。

生記海鮮酒家價錢貼地，6個餸（含鮑魚、大元貝）約800元。蜜汁叉燒厚切肥瘦適中；鮑魚厚肉；金蒜粉絲蒸大元貝新鮮；頭抽皇生煎大花蝦肉質結實；咕嚕肉脆口；鹵水豬仔腳份量多且入味。

生記海鮮酒家裝修後寬敞明亮。高湯焗澳洲龍蝦伊麵底龍蝦鮮嫩、伊麵彈牙；栗子走地雞煲醬香濃郁，適合配飯。

預訂了四位生日晚餐，接待回覆不用訂枱，到場後卻說滿座，現場其實有很多空枱。服務令人失望，刻意誤導客人。

金瑤扒豆苗嫩滑；菠蘿咕嚕黑豚肉脆口且酸味夠；鮑汁花膠扒豆腐好味；炸子雞與福建炒飯均好食。但杯碗碟較污糟，地方較迫且人手較少。

1月28日訂了7位團年飯，當天收到通知說沒有留位。服務員稱已收到一名女子致電取消，但客人表示未收到通知。餐廳疑似overbooking。

生記環境寬敞，服務貼心。XO醬炒腸粉口感外脆內Q彈；竹炭流沙包甜鹹香；蜜汁叉燒皇厚切軟腍；松茸海皇餃餡料十足。

麻油雲耳前菜香氣十足；瑤柱水晶雞皮脆肉嫩；粟米石斑塊炸得香且配粟米汁；紅燒海皇燴花膠羹材料鮮甜。

朋友推薦片皮鴨很划算，龍蝦伊麵也是酒樓特色，味道非常滿足。上菜速度快，環境寬敞舒適，是個不錯的飲茶地方。

生記海鮮酒家環境寬敞，龍蝦、鮑魚等食材新鮮。點了高湯焗西澳洲龍蝦伊麵底（加芝士）、薑蔥焗生蠔及生炸脆皮燒雞。

高湯焗澳洲龍蝦份量足夠2-3人分享，性價比高。蟹籽沙律脆皮大蝦球蝦肉大隻；金瑤扒豆苗新鮮爽脆且有鑊氣；豆腐花為免費甜品。

焗澳洲龍蝦配轉芝士伊麵底，龍蝦新鮮彈牙，芝士醬濃厚；古法湘東羊腩煲湯汁帶藥材香，羊腩肉質結實；粉絲蒸大元貝蒜香十足；鮑汁玉掌王調味恰好。

生記海鮮酒家有晚市優惠，包括龍蝦、珍珠班或片皮鴨三選一。生記小炒皇鑊氣十足且足料，味道咸香。

荃灣生記海鮮酒家優惠多。上湯原隻澳洲龍蝦伊麵味道濃郁，龍蝦鮮嫩，伊麵彈牙；半隻瑤柱水蒸雞配蒜蓉粉絲蒸扇貝，雞肉嫩滑，扇貝蒜香味十足。

荃灣生記海鮮酒家。蒜香木耳酸甜醒胃；蜜餞香薯牛仔粒軟腍惹味；粟米石斑塊厚切酥香，肉味濃郁；半肥瘦叉燒皇油脂豐腴。

生記海鮮酒家性價比高，點心精緻。招牌星洲胡椒蟹和脆皮燒雞美味，海鮮物超所值。餐廳環境寬敞明亮，適合聚餐。