赤の匠

鐵板燒響宴，前菜鮮甜蝦肉配秋葵醬，鴨胸滑嫩；香草牛油大蜆鮮甜可口且香濃。

銀鱈西京燒定食份量足夠且不油膩，銀雪魚燒至焦香滑嫩。定食包含沙津、天婦羅、茶碗蒸、麵豉湯、漬物及甜品。餐廳有4人同行1人免費優惠。

點了日式吞拿魚腩丼、腐皮烏登及天婦羅。吞拿魚腩油脂豐腴、紫蘇與芥末平衡；天婦羅酥脆；腐皮烏冬湯頭清甜。環境木系裝潢配落地大窗，氛圍清幽。

環境舒適有日式感覺。Lunch Set內容豐富，有前菜、沙律、茶碗蒸、主菜及甜品，性價比高。

午市特選美國牛肉壽喜燒鍋肉質嫩滑，醬汁香濃帶甜，配新鮮蔬菜及蛋。

銅鑼灣赤の匠鐵板燒，環境開揚有格調。套餐內容豐富，包括前菜、時令海鮮、鵝肝、美國牛肉、炒雜菜、湯品、特色炒飯及甜品。前菜蛋黃醬甜蝦配秋葵醬味道清新。

Omakase晚市買一送一。蛋黃醋大蝦肉質彈牙；蒜蓉牛油紫洋蔥大蜆清湯鮮甜；香煎匈牙利鵝肝外脆內軟；銀鱈魚肉質嫩滑配香脆薯餅；北海道帶子及海膽醬鮮甜；聖子爽脆。

晚市鐵板燒買一送一，平均每位$740。食材新鮮，香草牛油大蜆鮮甜，鵝肝肥美，越南虎蝦芝士長通粉味道濃郁，甜品開心果醬銅鑼燒亦很有心思。

銅鑼灣這間餐廳環境寬敞有露台。鐵板燒食材新鮮，香煎鵝肝配黑醋汁、南非活鮑魚、越南虎蝦及美國牛肉質素均很高。

位於亨利集團中心六樓的鐵板燒及壽司餐廳，裝潢高雅。晚市鐵板燒有買一送一優惠，OpenRice亦有相關折扣。

悅鐵板燒午餐性價比高。香煎鵝肝搭配黑醋汁不膩；南非活鮑魚爽口彈牙且鮮味十足；虎蝦伴蝦膏多士肉質厚實，蝦膏濃郁；牛肉薄燒口感豐富惹味。套餐含前菜、沙律、炒飯、蔬菜、湯及甜品。

有買一送一優惠。鵝肝焦香油脂豐富，海鮮新鮮（蛏子、香草大蚬），牛肉軟嫩，還有柚子雪芭清口。

「悅」鐵板燒午餐買一送一。香煎鵝肝焦香滑口；南非活鮑魚口感彈牙；越南虎蝦肉質爽甜；美國牛肉薄燒軟嫩；炒飯有鑊氣。

赤之匠日式私廚菜式：香草牛油大蜆鮮甜滑嫩；香煎鵝肝外脆內嫩；蟶子、帆立貝、海膽味噌新鮮；銀鱈魚伴忌廉千層薯餅魚皮酥脆；越南虎蝦配芝士濃蝦汁長通粉蝦肉厚實；美國牛肉薄切及厚切肉味足。

銅鑼灣「赤之匠」提供鐵板燒及壽司Omakase。鐵板燒「豐」set買一送一（$1980/兩位）。清酒價格合理，包括獺祭三割九分，亦有梵及作等選擇。

銅鑼灣餐廳，午餐set包含前菜、沙律、漬物、茶碗蒸、味噌湯及雪糕。目前有買三送一優惠，食物質素出色。

壽司飯粒粒唔分明，似酸咗嘅隔夜飯。食材與飯無法融合，食材本身亦無鮮味。

清酒煮蜆肉質飽滿多汁，有酒香且鮮甜。

主打鐵板燒，套餐包括前菜、沙律、刺身、壽司、鐵板燒及甜品。前菜賣相好，其中番薯非常甜。

在OpenRice預訂了4位午餐鐵板燒，但致電餐廳確認時被告知已滿座，預訂不作數，且店員態度差。