Cova Pasticceria & Confetteria

在Lee Garden的Cova點了中杯卡布奇諾，但收到時杯內僅剩約半杯，份量明顯不足。

買了七吋招牌芒果蛋糕，芒果與忌廉味道混合得好，芒果多且不酸，忌廉不漏，海綿蛋糕與忌廉融合度高，口感很好。

下午茶到利園Cova Pasticceria & Confetteria，自助形式。點了Pistachio Delight蛋糕，有5層，含開心果戚風、忌廉、mascarpone芝士及浸過espresso的ladyfingers。咖啡味略蓋過開心果味，戚風蛋糕口感不實不鬆，層次感欠奉，整體不難食。

Tiramisu蛋糕賣相精美，生日牌字體漂亮。蛋糕忌廉濃郁滑順且帶有少許酒味，可可粉苦味可接受。

Gelato咖啡和朱古力味不夠濃；Cafe Latte咖啡味濃，奶泡細滑。

Cova食物質素近年下降。喺Lee Gardens分店買咗朱古力慕斯蛋糕，開車20分鐘後發現有糖漿滲漏。

在利園COVA食用的藍莓芝士蛋糕水準未如理想，味道不如其他小店，不會再到此店吃蛋糕。

Cova的Blueberry Cheesecake非常好吃，芝士滑、藍莓鮮甜。在銅鑼灣利園店可以方便取貨。

Cova的開心雪糕口感非常柔軟，開心開心口味的開心雪糕味道新鮮美味。

芒果蛋糕招牌，忌廉綿滑，餅底鬆軟。Cappuccino品質尚可但味道欠缺甘苦，份量較細。服務方面不夠貼心，入座後一段時間未有提供水。

Cova蛋糕。Mango dome生果好味，蛋糕軟綿有層次；Tiramisu cake賣相美，口感及味道均佳。

Cova下午茶水準穩定，份量啱啱夠兩人。茶set內容比以前少咗薯條同漢堡包，咸點同甜品分層供應。咖啡係穩陣之選。

Cova餅店旁的角落適合飲咖啡。點了餡料豐富的Cheese & Ham Pie（含火腿及露筍）、份量多的栗子撻，以及棒子及朱古力mosses撻。

在利園分店換餅時，三名侍應態度差，不斷催促客人，缺乏基本禮貌。

每年生日都會吃Cova的芒果忌廉圓頂蛋糕，品質與味道多年來始終如一，值得推薦。

紅桑子忌廉蛋糕外層是紅色海綿蛋糕碎，朱古力牌有手寫祝福。內層為三層鬆軟海綿蛋糕配鮮忌廉及新鮮紅桑子，口感滑甜不膩。

COVA的Mixed Fruit Cream Dome蛋糕生果多且好味，內裏芒果甜，蛋糕軟身且忌廉有層次感。朱古力牌可免費加（限8字）。

Cova的水果撻質素差，士多啤梨乾細且酸，水果擺放不整齊。吉士水流流，蛋糕層普通，撻底厚且硬，性價比低。

無花果Mascarpone芝士蛋糕味道很好，無花果鋪滿表面，芝士餅底滑溜香濃且不過分creamy。雖然價格較高，但質素穩定。

COVA的鳥結糖用黑朱古力外殼包裝，高貴大方；朱古力味濃，與甜絲絲的鳥結糖是最佳伴侶，鳥結糖內果仁不多，口感可慢慢溶於口中。