曜謨串燒居酒屋

食物質素高，環境舒服，服務不錯。串燒水準高，特別推介燒豬頸肉、燒菠蘿串及肥美生蠔。其餘肉類串燒亦出色，前菜選擇多。

點餐時被上錯了豬肉壽喜燒而非牛肉壽喜燒，且職員處理問題時大聲投訴，態度不專業。

上菜極慢，服務欠佳，茶水不主動添加。北寄貝及扇貝過熟。服務質素較以往差，且員工缺乏禮貌。

午市定食附前菜、温泉蛋及味噌湯。燒汁洋蔥炒牛舌飯牛舌厚切且份量足，黑椒汁味濃；牛肉壽喜燒湯底清甜，牛肉鮮嫩且火候理想。

2024年3月27日午膳，點了一份$69午飯，份量不算多但味道還可以。但女店員服務態度惡劣，結帳時對同事大叫，且對詢問付款方式表現不耐煩。

墨魚肉串口感爽彈；雞翼外脆內嫩，雞皮香脆；黑豚腩肉串皮微脆且不肥；香蔥牛肉味濃郁，配合蔥及Wasabi很好吃；明太子三文魚飯團外脆內香，餡料不錯；牛油燒粟米香甜；蒜蓉燒茄子軟腍且有蒜香。

北寄貝香甜多汁；清酒煮沙白份量足且肥美，清酒味香濃。燒飯糰外層焦脆，明太子及梅味均好味。蛋白豬肉卷口感特別，香蔥牛肉柳粒有口感且醬汁香濃，墨魚肉串爽口。

清酒煮沙白肥美鮮甜；螢光魷魚漬爽脆咸香；甘醋蕃茄清甜多汁；雞亦串皮脆肉嫩；芥末雞肉串香甜惹味。

食咗雞翼串、豚肉露筍卷同日本芝士年糕。雞翼火候理想、皮脆肉嫩；豚肉卷香口且蘆筍爽口；芝士年糕有焦香且內裡流心。

居酒屋食物有誠意。豚肉露筍卷肉味濃、蘆筍新鮮；蛋白豬肉卷內餡煎蛋白水潤；雞翼串新鮮；日本豆腐串滑口配木魚絲；安格斯牛小排串爆汁；日本津蠔新鮮；燒飯團極脆，明太子飯團鹹香。

居酒屋氣氛輕鬆。香蔥蒜牛柳非常腍香；免治雞肉軟骨棒配日本生雞蛋，味道昇華。

堅尼地城高質串燒居酒屋。前菜青瓜蘿蔔沙葛漬物配自家製麵豉醬很好吃。串燒包括雞翼串、豚肉蘆筍卷、豬肉棒、香蔥牛、蛋白豬肉卷，由師傅用炭爐燒烤，食材鮮味十足。另有貴妃蚌及清酒煮沙白。

厚和街日式串燒店。牛舌心串厚切爽口且牛味濃郁；月見豚肉棒新鮮且有肉粒；黑豚腩肉串皮脆肥美；墨魚肉串新鮮且厚度適中。

西環日式居酒屋，串燒有日本味道。牛舌心串香脆厚實，芫茜卷香口清新，蛋白豬肉卷嫩滑，雞翼串配檸檬汁清新，白鱔魚皮脆口鮮味可口，三文魚飯團外皮香脆。

堅尼地城日式居酒屋，串燒即叫即燒。雞翼肥美多汁，鹽燒豬大腸口感脆卜卜，吉烈蟹肉忌廉棒有蟹肉味，安格斯牛小排串易咬口且香牛味，多春魚熱辣，芝士年糕亦好味。

西環居酒屋，串燒香脆好食。雞翼外脆內嫩，雞皮香脆，牛舌心爽彈有肉地，免治雞肉軟骨棒配蛋黃好食，燒白鱔皮脆肉滑，香蔥牛醒神，清酒煮沙白清甜。

居酒屋裝修簡約舒適；牛蒡醬油漬甘甜爽口；香蔥蒜牛柳肉質軟腍且入味；冬菇串香噴且juicy；豚肉露荀卷口感豐富；雞翼串鹽燒味道適中。

居酒屋串燒款式多，包括雞、牛、豬、海鮮及野菜。推薦阿波美雞肉、雞胸軟骨、紫蘇葉雞皮蝦、香蒜蔥牛柳、蘆筍豚肉卷、芫茜豚肉卷及燒日本豆腐。

日式風格居酒屋。前菜白蘿蔔爽脆鮮甜；醋汁蕃茄酸甜醒胃；芝士酒盜配梳打餅；燒牛舌心口感爽脆但略嫌油；大蔥雞肉嫩滑。

堅尼地城的日本居酒屋，主打即叫即整串燒。推薦雞翼串外皮香脆肉質嫩滑、月見豬肉棒搭配生雞蛋、安格斯牛小排串肉汁豐富且不韌，以及加檸檬汁後更鮮甜的燒廣島蠔串。