北斗

北斗刺身新鮮，特別推薦厚切拖羅。串揚海鮮和蔬菜皮薄餡靚。酒類種類豐富，店員好客且能用廣東話溝通。

串揚料理由日籍師傅製作。厚切牛舌鮮嫩，海膽魷魚卷口感豐富，舞茸炸得香脆多汁。炙燒深海池魚刺身鮮味十足，鮟鱇魚肝配柚子啫喱開胃，手打讚岐烏冬清新解膩。

「北斗」日本料理食材質素高。青森大間鮪魚盛合的大拖羅入口即化，中拖羅與赤身魚味濃郁。海膽魷魚卷口感豐富。刺身切得厚身，小食梅水晶鯊魚軟骨酸脆開胃，蕎麥麵份量適中。

九龍城北斗串揚體驗：頭盤鮟鱇魚乾配柚子啫喱很開胃；青森吞拿魚（赤身、中拖、大拖羅）油脂豐富、厚切肥美；德島雞胸配紫蘇葉，口感不油。

在九龍城「北斗」用餐，環境有日本居酒屋感覺。串揚炸衣薄且不油膩；松葉蟹肉蟹膏海膽杯鮮味十足；安康魚肝配柚子啫喱口感綿滑。三文魚茶漬飯清爽，配上洪滝純米大吟釀非常出色。

九龍城的日本串揚餐廳，提供$1380的斗Omakase餐，包括前菜、清湯、刺身、串揚、燒物、食事及甜品。蒜頭漬與牛蒡漬入味爽脆，鹽燒鱈魚白子等食物亦不錯。

九龍城「北斗」居酒屋。時令海鮮及素菜盛合、串揚炸衣薄且不油膩。松葉蟹肉蟹膏海膽杯鮮味足，安康魚肝配柚子啫喱口感綿滑。七味魚翅、地蛤清湯及三文魚茶漬飯亦不錯。

蟹膏豆腐配海膽及三文魚籽，層次豐富。地蛤清湯鮮甜，肉厚無沙。刺身質素高，油脂豐富，生蠔香濃。

居酒屋菜式多，推薦刺身杯、鮟鱇魚肝、厚切帶子、吞拿魚及有魚子刺身，味道新鮮。海膽魷魚卷有咬勁。肉盛6品盛盒包含明太子、牛舌、臀肉等炸物。

高質大阪串揚。鱈魚白子刺身口感滑嫩鮮甜；火炙大拖羅採用北海道青森吞拿魚，油脂豐富香口。

串揚omakase，每道菜式有師傅介紹。套餐包括前菜、湯、刺身、串揚、食事及甜品。包含三文魚籽帶子杯、鰹魚昆布湯（有蜆肉及香菇）、鹽燒鱈魚白子。

北斗居酒屋菜式有特色。兵庫縣生蠔新鮮爆汁；日本鯛魚昆布湯清澈淡雅；季節限定螢光魷魚爽口彈牙；炸串揚系列包括素菜、昆布櫻花蝦、煙燻鴨胸、葡萄豚肉串、紫蘇雞胸及厚切牛舌；日本馬糞海膽鮮甜濃郁；配以「藏之真心」清酒，整體食材新鮮且菜式多元。

九龍城日式串揚店。牛蒡醬油漬清脆甘甜；七味魚翅香脆惹味；極上刺身杯包含三文魚、赤身、帶子及三文魚籽，三文魚肉質肥美，赤身鮮甜。

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九龍城的串揚專門店。原隻海螺鮮甜肥美，極上刺身杯的三文魚、赤身及帶子新鮮，搭配三文魚籽。

日式串揚店炸漿薄脆不油膩。味辛黑海螺調味惹味且肉質爽彈；地蛤清湯清甜；日本直送貝類刺身質素高，北寄貝鮮甜，赤貝爽脆，蠑螺口感特別。

極上刺身杯包含三文魚、赤身、帶子及三文魚籽，是迷你版刺身丼。

關西風串揚品質高。前菜油漬螺爽口；蔬菜串揚（蓮藕、苦瓜、茄子、青椒）不油膩，配芝麻醬；炸衣輕薄，能吃到食材原味。海鮮類有鮑魚、魚、帆立貝及鰻魚；海膽魷魚卷及牛舌亦不錯。

Omakase餐廳位於九龍城，提供正宗日式串揚料理。食材嚴選，刺身由日本魚市場直送，配搭千德純米大吟釀。

Omakase食材嚴格且新鮮，使用自家釀製清酒。蟹膏豆腐配海膽三文魚子味道濃郁；漬物爽脆；九州三重縣地甲湯蜆大隻肥美。