禾日

餐廳環境雅致，窗外夜景迷人。2人晚餐套餐食材頂級，份量足夠。頭盤鮮蝦彈牙，烤魚鮮味十足。

300幾蚊的和牛鵝干釜飯只有4片牛同1片鵝干，味道冇特別，唔值呢個價。

刺身方面，北海道帆立貝彈牙甜，油甘魚及三文魚口感佳；串燒拼盤有心思；甜品厚麵包浸北海道蛋漿外脆內軟，配焦糖布丁甜而不膩。

前菜刺身出色，帆立貝鮮甜、油甘魚油脂細膩、真觸三文魚口感極佳。串燒火候精準，北海道豚白蔥串油潤蔥香且汁水豐沛。

環境日式簡約舒適，適合二人晚餐。服務員會耐心解說菜式。頭盤三品包含北海道帆立貝、油甘魚及真鱈與三文魚，帆立貝鮮甜有彈性。

午餐set收300多蚊，份量雖多但質素唔好。9件壽司中有兩件重複款式（劍魚腩、帶子、油甘魚、三文魚各兩件，加一隻蝦）。

魚生壽司新鮮，海膽配蟹肉魚籽好味；炭燒鵝肝外脆內軟，但烘焙得較硬；海鮮燉蛋亦不錯。

銅鑼灣希慎廣場內的日式餐廳，環境寧靜舒適，適合二人晚餐。2人未米晚餐套餐食材頂級，帆立貝鮮甜、油甘魚油脂豐富、三文魚入口即化。鹽燒宮崎雞翼外脆內嫩，燒鹿兒島A4和牛粒香氣撲鼻，燻製玉子宮崎和牛釜飯飯粒Q彈。

在銅鑼灣吃日式居酒屋晚餐，點了串燒盛（包括車海老、北海道帆立貝、鹽燒宮崎雞翼、北海道豚肉白蔥串、鮮冬菇）。串燒由廚師先燒至半熟再下單處理，並配有爐具加熱保持溫度。

日本菜造型可愛且好食。海膽君包含馬糞海膽及多款新鮮刺身；雜錦天婦羅用虎蝦，皮薄脆且不油膩；季節野菌釜飯飯質乾身；24漬半熟法式吐司為招牌作。

刺身新鮮，三文魚肥美，拖羅同帶子甜且厚薄適中。串燒中雞串表現正常，和牛質素高但份量較細。和風香蔥照燒牛肉釜飯飯面金黃焦脆，牛肉嫩滑。

日式餐廳氛圍舒適。鰻魚飯鰻魚嫩滑且油脂均勻，醬汁鹹甜適中；火龍卷用料十足，牛油果與火龍果口感豐富；胡麻冷稻庭烏冬爽口彈牙，醬汁濃郁。

北海道帆立貝柚香沙律鮮甜開胃；燒年糕外脆內軟；三色丼包含吞拿魚腩、海膽及三文魚籽，海膽口感滑嫩。

日本米料理專門店。點了慶祝日飯團君、燒和牛海膽釜飯、自家製日本免治雞棒配日本雞蛋及24漬半熟法式吐司配雪糕蜂蜜，食材優質，味道出色。

在銅鑼灣禾日慶生，餐廳主打日本特A級米及新鮮空運食材。點了禾日炸物三種盛、香蔥碎吞拿魚腩配脆米餅、季節野菌釜飯及24漬半熟法式吐司配雪糕。蟹籽君飯團有魚生及生日牌仔。

希慎日本米料理專門店，座位闊落。魚生飯的海膽香濃，配吞拿魚蓉及醬油漬三文魚子非常好食，米飯特別好味。

餐廳主打北海道米，性價比不錯。月見厚燒牛舌香蔥釜飯牛舌厚實爽口；蟹籽君生日飯團造型可愛且Q彈；雜莓法式吐司外層香脆，內裡鬆軟。

日本米料理專門店，使用特A級日本米及空運食材。點了特上壽司盛（9款），食材新鮮。

希慎food court角落的日料，環境舒服，款式多。炸雞香脆多汁，雞肉嫩，配沙律醬有特色。季節野菜豆腐鍋蔬菜豐富、湯底香而不濃。香燒鵝肝和牛釜飯有燒鵝肝及和牛。

禾日餐廳提供日本米料理，食材新鮮。三色丼份量足且海膽鮮甜；和牛鵝肝釜飯惹味；鹽燒油甘魚肥美；24漬半熟法式吐司外脆內軟，風味濃郁。