The Ice Cream & Cookie Co.

招牌斑蘭椰子雪糕椰子味香濃，有麻糬和糖漿，雪糕筒香脆。不過雪糕筒味道稍微蓋過椰子味，曲奇偏軟。

雪糕味道入味，白桃烏龍茶有濃郁茶香，焦糖脆餅有厚實奶香且不膩。雪糕質地綿密順滑，店員服務親切並主動提供試食。

在沙田YATA專櫃食到Pistachio開心果軟雪糕，搭配Double Chocolate Chunk現烤曲奇，口感冰涼與溫熱交融。亦有購買手工曲奇禮盒，口味包括Biscoff、檸檬薰衣草、朱古力碎、開心果、咖央班蘭椰子及抹茶。

The Ice Cream & Cookie Co. 招牌斑斕椰子雪糕質地幼滑，椰香味濃但斑斕味不明顯。曲奇香脆不甜，搭配麻糬很有驚喜。

在沙田一田超市試了The Ice Cream & Cookie Co.的雪糕。這裡賣軟雪糕、曲奇和雪糕蛋糕。買了六件曲奇回家用焗爐加熱，黑芝麻麻糬口味很好吃。點了焦糖脆餅軟雪糕配70%朱古力戀曲奇，軟雪糕口感滑。

The Ice Cream & Cookie Co.雪糕專門店進駐沙田新城市廣場，採用開放式設計，可看見製作過程。提供軟雪糕及曲奇、蛋糕。

試了Onde Onde暖曲奇配特色軟雪糕及Biscoff Cookie Butter軟雪糕。黑芝麻口味軟曲奇濃郁，雪糕香濃且不甜。

在超市內設有蛋糕櫃檯；雪糕口味選擇不多；Onde Onde雪糕為班蘭椰子球軟雪糕；店員處理找續時較慢，店內僅接受電子支付。