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路邊飲茶,蝦餃皇薄皮高質。香芋叉燒天鵝酥外皮香脆、芋蓉多;海鮮雪茄春卷皮脆且餡滿;鳳爪新鮮排骨飯份量大;經典蘿蔔絲酥皮乾身濕潤;椰香蜜糖脆蛋散口感鬆化。
DIMSUM KITCHEN
現代裝潢的點心專門店,由曾出任米芝蓮二星餐廳的師傅主理,出品有保證;另外亦供應粥、麵及小炒,選擇豐富。
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路邊飲茶,蝦餃皇薄皮高質。香芋叉燒天鵝酥外皮香脆、芋蓉多;海鮮雪茄春卷皮脆且餡滿;鳳爪新鮮排骨飯份量大;經典蘿蔔絲酥皮乾身濕潤;椰香蜜糖脆蛋散口感鬆化。
雲吞較小且不香,蝦味不足;皮蛋瘦肉粥皮蛋不靚、肉絲少且粥質過爛;腸粉味道平淡;$60的生熟牛肉湯河味道最好。
食物值得讚賞,即叫即蒸即炸,飯大且熱,有荷葉香;咸水角很脆。下午茶時段有8折。
食了蝦餃、皮蛋瘦肉粥、狀元及第粥、油條及糯米雞。粥品地道,糯米雞軟糯且雞肉彈牙。
強制坐指定位置並強迫收茶錢。點了米粉卻上錯成粉麵,且與鄰座調換。食物味道欠佳,員工經驗不足。
荷葉鳳爪排骨籠仔蒸飯有荷葉香味,排骨同鳳爪夠淋,飯亦濕潤香嫩。建議加豉油更好吃。店主即叫即蒸,需等約20分鐘。
點心選擇多且價錢不貴。豬仔流沙包賣相可愛,叉燒包大而鬆軟,小籠包皮薄汁多。
盛意小館點心:叉燒包外脆內軟,充滿叉燒香味;名醬蒸鳳爪軟嫩香甜。
尖沙咀盛意小館點心,裝修新淨,點心款式多且每日即製。百花釀魚肚彈牙,陳皮牛肉球柔軟,豉蒜蒸排骨多汁好味,性價比高。
點心水準不錯,鮮蝦燒賣、蝦餃及韭黃鮮蝦腸粉蝦肉大隻且足料。食物吸引,價錢合理,每人百幾蚊可以食得好飽。
招牌狀元及第粥含豬潤、豬腰、豬粉腸及豬肉丸,口感濃稠;雲吞麵、柱侯牛腩麵及鮮蝦水餃肉質鮮美。
盛意小館點心粥麵。柱侯牛筋麵湯頭濃郁,牛筋入口即化;鮮蝦雲吞清甜;京都炸醬麵風味獨特;鮮蝦燒賣皇鮮嫩多汁;招牌蝦餃皇皮薄餡多;叉燒腸粉軟滑;還有田園鮮蝦春卷。
柱侯牛筋麵湯頭濃郁,牛筋入口即化。鮮蝦雲吞鮮嫩多汁。京都炸醬麵醬汁濃郁。鮮蝦燒賣皇及招牌蝦餃皇餡多彈牙。叉燒腸粉軟綿滑爽。
在盛意小館食點心,點了叉燒包(表皮酥脆、內餡鮮嫩)、八年陳皮牛肉球(口感豐富)、魚籽鵪鶉蛋燒賣(魚籽脆嫩)及蒜香田園鮮蝦長春卷(金黃酥脆、蝦肉鮮嫩)。
鳳爪排骨飯排骨份量多,有三隻鳳爪。蘿蔔糕有蝦膠。春風得意腸口感脆卜卜。鹹水角啱啱出爐,口感煙韌且唔油。牛肉球同燒賣亦唔粉。
流沙包賣相變差,腸粉味道普通。豉油及辣油樽衛生欠佳,貨物擺放不整齊,環境管理有待改善。
盛意點心小館裝修舒服。雲吞麵蝦肉雲吞足料且彈牙;流沙包流心,但包皮稍厚。
盛意小館點心下午茶價錢貼地且平日六、週六免加一。柱侯牛筋粗麵滑身且牛筋腍滑;魚籽流心鵪鶉蛋燒賣有蛋香;鮮茄魚湯浸鮮竹卷鮮甜足料;十勝紅豆奶凍香濃滑溜;人參烏龍茶有甘味。
尖沙咀地道點心店,由米芝蓮星級廚師打理。午爐叉燒腸粉、蘿蔔絲酥餅(含開陽及肉)、豬仔流沙包造型可愛且內餡滑順、鮮蝦雲吞皮薄蝦爽、狀元及第粥粥底綿密且豬膶粉腸新鮮、花膠瑤柱灌湯餃皮薄內餡鮮美。
乳鴿皮脆肉夠味;蝦餃皇大粒且蝦肉彈牙,皮煙韌;鳳爪大隻厚肉且濃味;百花蝦煎釀蘿蔔糕香脆有層次;燒賣皇豬肉與蝦比例好;流沙包鹹甜好食;鮑魚蒸飯鮑魚大隻厚肉,飯有荷香。